CAJ | 학술논문

从当前农业产业结构的调整,人们消费观点的改变,阐述了糯玉米品种选育与利用的重要性和迫切性;介绍了糯玉米由一个突变体到现在上百个品种,各种花色的发展过程;糯玉米由简单的青嫩果穗鲜食到现在的青嫩鲜食、保鲜加工、深加工等多种利用途径,以及形成了产业化;分析了糯玉米快速发展过程中存在的问题,提出今后要根据我国国情因时、因地、逐步扩大的建议;明确了现阶段糯玉米的育种目标除农艺性状和综合抗性要求外要求鲜食及保鲜加工以适口性、商品性好为主;工业用深加工以籽粒产量高,支链淀粉高为主;饲用主要以生物产量高为主.
종당전농업산업결구적조정,인문소비관점적개변,천술료나옥미품충선육여이용적중요성화박절성;개소료나옥미유일개돌변체도현재상백개품충,각충화색적발전과정;나옥미유간단적청눈과수선식도현재적청눈선식、보선가공、심가공등다충이용도경,이급형성료산업화;분석료나옥미쾌속발전과정중존재적문제,제출금후요근거아국국정인시、인지、축보확대적건의;명학료현계단나옥미적육충목표제농예성상화종합항성요구외요구선식급보선가공이괄구성、상품성호위주;공업용심가공이자립산량고,지련정분고위주;사용주요이생물산량고위주.