粮油加工
糧油加工
량유가공
CEREALS AND OILS PROCESSING
2007年
9期
72-75
,共4页
张嘉颖%农绍庄%侯英雪%朱磷%李博%桑丽敏
張嘉穎%農紹莊%侯英雪%硃燐%李博%桑麗敏
장가영%농소장%후영설%주린%리박%상려민
微波辅助萃取%花生油%花生
微波輔助萃取%花生油%花生
미파보조췌취%화생유%화생
通过考察溶剂种类、微波功率、萃取时间、料液比对花生油得率、氧化稳定性的影响,进行了花生油的微波萃取工艺研究,并在单因素试验基础上,通过正交试验得出最优工艺条件.与传统的溶剂浸提法相比,微波辅助提取具有提取时间短、效率高、原料利用率高等优点.
通過攷察溶劑種類、微波功率、萃取時間、料液比對花生油得率、氧化穩定性的影響,進行瞭花生油的微波萃取工藝研究,併在單因素試驗基礎上,通過正交試驗得齣最優工藝條件.與傳統的溶劑浸提法相比,微波輔助提取具有提取時間短、效率高、原料利用率高等優點.
통과고찰용제충류、미파공솔、췌취시간、료액비대화생유득솔、양화은정성적영향,진행료화생유적미파췌취공예연구,병재단인소시험기출상,통과정교시험득출최우공예조건.여전통적용제침제법상비,미파보조제취구유제취시간단、효솔고、원료이용솔고등우점.
