中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2009年
7期
46-49
,共4页
蒋新月%杨洁%张丹凤%李新玲%罗晓红%陆东林
蔣新月%楊潔%張丹鳳%李新玲%囉曉紅%陸東林
장신월%양길%장단봉%리신령%라효홍%륙동림
牛初乳%IgG%高效亲和色谱%高效凝胶色谱%单向免疫扩散
牛初乳%IgG%高效親和色譜%高效凝膠色譜%單嚮免疫擴散
우초유%IgG%고효친화색보%고효응효색보%단향면역확산
应用亲和色谱法、凝胶渗透色谱法及单向免疫扩散法测定牛初乳粉及其产品中免疫球蛋白G质量分数.结果表明,HPAC和HPGPC法的测定结果有良好的相关性.相关系数为分别0.9984和0.9983,稳定性(RSD)为2.01%和3.30%,精密度(RSD)为1.01%和1.45%.重复性(RSD)为1.31%和2.31%,平均回收率分别为97.74%和98.19%.单向免疫扩散法板间变异系数2.11%～4.92%,板内变异系数2.98%～5.69%,平均回收率102.39%.分别用上述方法对样品进行测定,结果显示,凝胶渗透色谱法与亲和色谱法和单向免疫扩散法之间差异均有显著性差异(P＜0.05),亲和色谱法和单向免疫扩散法之间差异无显著性差异(P＞0.05).相对而言亲和色谱法具有较快的检测速度,方法简便、准确、样品用量小.可作为控制牛初乳及其相关产品质量的方法.
應用親和色譜法、凝膠滲透色譜法及單嚮免疫擴散法測定牛初乳粉及其產品中免疫毬蛋白G質量分數.結果錶明,HPAC和HPGPC法的測定結果有良好的相關性.相關繫數為分彆0.9984和0.9983,穩定性(RSD)為2.01%和3.30%,精密度(RSD)為1.01%和1.45%.重複性(RSD)為1.31%和2.31%,平均迴收率分彆為97.74%和98.19%.單嚮免疫擴散法闆間變異繫數2.11%～4.92%,闆內變異繫數2.98%～5.69%,平均迴收率102.39%.分彆用上述方法對樣品進行測定,結果顯示,凝膠滲透色譜法與親和色譜法和單嚮免疫擴散法之間差異均有顯著性差異(P＜0.05),親和色譜法和單嚮免疫擴散法之間差異無顯著性差異(P＞0.05).相對而言親和色譜法具有較快的檢測速度,方法簡便、準確、樣品用量小.可作為控製牛初乳及其相關產品質量的方法.
응용친화색보법、응효삼투색보법급단향면역확산법측정우초유분급기산품중면역구단백G질량분수.결과표명,HPAC화HPGPC법적측정결과유량호적상관성.상관계수위분별0.9984화0.9983,은정성(RSD)위2.01%화3.30%,정밀도(RSD)위1.01%화1.45%.중복성(RSD)위1.31%화2.31%,평균회수솔분별위97.74%화98.19%.단향면역확산법판간변이계수2.11%～4.92%,판내변이계수2.98%～5.69%,평균회수솔102.39%.분별용상술방법대양품진행측정,결과현시,응효삼투색보법여친화색보법화단향면역확산법지간차이균유현저성차이(P＜0.05),친화색보법화단향면역확산법지간차이무현저성차이(P＞0.05).상대이언친화색보법구유교쾌적검측속도,방법간편、준학、양품용량소.가작위공제우초유급기상관산품질량적방법.
