中国农学通报
中國農學通報
중국농학통보
CHINESE AGRICULTURAL SCIENCE BULLETIN
2010年
20期
80-85
,共6页
转基因食品%标识现状%认知程度%知情选择权
轉基因食品%標識現狀%認知程度%知情選擇權
전기인식품%표식현상%인지정도%지정선택권
随着生物技术的发展,转基因食品也在不断进入人们的生活,明确了解转基因食品标识现状和消费者对转基因食品的认知情况将有助于转基因食品市场的发展.笔者通过对石家庄市城区几家大型超市的实地调查以及对普通消费者的问卷调查,探究石家庄市食品市场上转基因食品标识现状以及消费者对转基因食品认知情况和购买意愿,并由此引发了对消费者知情选择权的思考.结果表明,转基因食品在市场上的标识情况还比较混乱,对玉米、大豆、番茄及马铃薯等相关食品的调查结果显示,15.7%的相关食品标识为转基因,11.4%标识为非转基因,70%以上的相关食品没有"是否转基因"的标识.结果还显示76.0%的被调查者不知道是否有管理转基因农产品的法规,并且67.9%的被调查者表示愿意了解转基因食品的相关知识.该调查结果从一个侧面反映了中国中小城市普通消费者对转基因产品的认知情况,也说明了转基因食品的概念在普通消费者人群还有很多空白,该调查研究可为转基因食品市场规范发展提供依据.
隨著生物技術的髮展,轉基因食品也在不斷進入人們的生活,明確瞭解轉基因食品標識現狀和消費者對轉基因食品的認知情況將有助于轉基因食品市場的髮展.筆者通過對石傢莊市城區幾傢大型超市的實地調查以及對普通消費者的問捲調查,探究石傢莊市食品市場上轉基因食品標識現狀以及消費者對轉基因食品認知情況和購買意願,併由此引髮瞭對消費者知情選擇權的思攷.結果錶明,轉基因食品在市場上的標識情況還比較混亂,對玉米、大豆、番茄及馬鈴藷等相關食品的調查結果顯示,15.7%的相關食品標識為轉基因,11.4%標識為非轉基因,70%以上的相關食品沒有"是否轉基因"的標識.結果還顯示76.0%的被調查者不知道是否有管理轉基因農產品的法規,併且67.9%的被調查者錶示願意瞭解轉基因食品的相關知識.該調查結果從一箇側麵反映瞭中國中小城市普通消費者對轉基因產品的認知情況,也說明瞭轉基因食品的概唸在普通消費者人群還有很多空白,該調查研究可為轉基因食品市場規範髮展提供依據.
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