贵州农业科学
貴州農業科學
귀주농업과학
GUIZHOU AGRICULTURAL SCIENCES
2010年
12期
77-79
,共3页
任明强%赵宾%赵国宣%陈旭晖
任明彊%趙賓%趙國宣%陳旭暉
임명강%조빈%조국선%진욱휘
茶叶%绿茶%品质%贵州
茶葉%綠茶%品質%貴州
다협%록다%품질%귀주
为提高贵州省优质茗茶的品质和产量,在湄潭茶产区进行了不同叶位新梢绿茶品质的分析,并探讨了影响其品质的因素.结果表明,春季制作优质绿茶以采摘一芽2叶新梢茶叶生化品质最优.从市场经济角度看,采摘一芽1叶茶叶新梢为原料,与独芽相比可大幅度提高优质高档茗茶的产量和品质;N、P、K、Cu、B等元素含量与茶叶品质呈正相关关系,Mg、Al、Zn含量在一定范围内有利于促进优质茶叶的品质形成.
為提高貴州省優質茗茶的品質和產量,在湄潭茶產區進行瞭不同葉位新梢綠茶品質的分析,併探討瞭影響其品質的因素.結果錶明,春季製作優質綠茶以採摘一芽2葉新梢茶葉生化品質最優.從市場經濟角度看,採摘一芽1葉茶葉新梢為原料,與獨芽相比可大幅度提高優質高檔茗茶的產量和品質;N、P、K、Cu、B等元素含量與茶葉品質呈正相關關繫,Mg、Al、Zn含量在一定範圍內有利于促進優質茶葉的品質形成.
위제고귀주성우질명다적품질화산량,재미담다산구진행료불동협위신소록다품질적분석,병탐토료영향기품질적인소.결과표명,춘계제작우질록다이채적일아2협신소다협생화품질최우.종시장경제각도간,채적일아1협다협신소위원료,여독아상비가대폭도제고우질고당명다적산량화품질;N、P、K、Cu、B등원소함량여다협품질정정상관관계,Mg、Al、Zn함량재일정범위내유리우촉진우질다협적품질형성.
