中国商贸
中國商貿
중국상무
CHINA BUSINESS & TRADE
2013年
19期
130-130,131
,共2页
中国餐饮企业%核心竞争力%培养%品牌
中國餐飲企業%覈心競爭力%培養%品牌
중국찬음기업%핵심경쟁력%배양%품패
中国餐饮业发展迅速，进入大众消费时代后，前景一片光明。但同时必须清醒认识到中国餐饮业竞争也是十分惨烈的，提高中国餐饮企业核心竞争力迫在眉睫。核心竞争力的培养有四条途径：一是积极推进品牌战略；二是采取有效成本控制措施；三是形成符合餐饮业发展要求的合理的人才机制；四是不断提高菜品创新能力。
中國餐飲業髮展迅速，進入大衆消費時代後，前景一片光明。但同時必鬚清醒認識到中國餐飲業競爭也是十分慘烈的，提高中國餐飲企業覈心競爭力迫在眉睫。覈心競爭力的培養有四條途徑：一是積極推進品牌戰略；二是採取有效成本控製措施；三是形成符閤餐飲業髮展要求的閤理的人纔機製；四是不斷提高菜品創新能力。
중국찬음업발전신속，진입대음소비시대후，전경일편광명。단동시필수청성인식도중국찬음업경쟁야시십분참렬적，제고중국찬음기업핵심경쟁력박재미첩。핵심경쟁력적배양유사조도경：일시적겁추진품패전략；이시채취유효성본공제조시；삼시형성부합찬음업발전요구적합리적인재궤제；사시불단제고채품창신능력。
