乙醇生产的技术进步——新型酶技术给乙醇生料发酵生产带来的突破
을순생산적기술진보——신형매기술급을순생료발효생산대래적돌파
Progress on Ethanol Production Technology - Breakthrough of New Enzyme Technology for Producing Ethanol from Raw Starch
  • 万方数据
    食品与发酵工业 식품여발효공업
    FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
    2006年 7期 65-70 ,共6页

    段钢%许宏贤%孙长平%钱莹%李艳萍%周红伟%姜锡瑞%Jay Shetty%Oresto Lantero

    단강%허굉현%손장평%전형%리염평%주홍위%강석서%Jay Shetty%Oresto Lantero

    乙醇%生料发酵%生料水解酶%酶%无喷射 乙醇%生料髮酵%生料水解酶%酶%無噴射
    을순%생료발효%생료수해매%매%무분사
    由于能源价格的增长和乙醇的广泛应用,发酵乙醇日益具有竞争力.文中对发酵法生产乙醇的状况和技术进行了简单回顾,着重介绍了新型生料水解酶的作用原理及其研究进展,并对该项技术的使用和对生产带来的益处进行了分析.
    유우능원개격적증장화을순적엄범응용,발효을순일익구유경쟁력.문중대발효법생산을순적상황화기술진행료간단회고,착중개소료신형생료수해매적작용원리급기연구진전,병대해항기술적사용화대생산대래적익처진행료분석.
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