临沂师范学院学报
臨沂師範學院學報
림기사범학원학보
JOURNAL OF LINYI TEACHERS' COLLEGE
2010年
4期
51-54
,共4页
大学生%食品安全意识%消费行为%风险控制
大學生%食品安全意識%消費行為%風險控製
대학생%식품안전의식%소비행위%풍험공제
消费者的食品安全意识与行为,是食品安全研究的重要领域.以某校大学生为调查研究对象,采用社会学的理论方法考察他们在食品安全方面的意识与行为.研究发现,大学生在食品安全意识与行为方面并没有表现出令人欣喜的情况.从消费者的角度来观察和思考食品安全问题,最值得注意的问题是消费者的食品安全意识的淡薄,以及由此导致的食品不安全消费行为.风险社会理论与社会控制理论对食品安全问题具有重要的规制作用.
消費者的食品安全意識與行為,是食品安全研究的重要領域.以某校大學生為調查研究對象,採用社會學的理論方法攷察他們在食品安全方麵的意識與行為.研究髮現,大學生在食品安全意識與行為方麵併沒有錶現齣令人訢喜的情況.從消費者的角度來觀察和思攷食品安全問題,最值得註意的問題是消費者的食品安全意識的淡薄,以及由此導緻的食品不安全消費行為.風險社會理論與社會控製理論對食品安全問題具有重要的規製作用.
소비자적식품안전의식여행위,시식품안전연구적중요영역.이모교대학생위조사연구대상,채용사회학적이론방법고찰타문재식품안전방면적의식여행위.연구발현,대학생재식품안전의식여행위방면병몰유표현출령인흔희적정황.종소비자적각도래관찰화사고식품안전문제,최치득주의적문제시소비자적식품안전의식적담박,이급유차도치적식품불안전소비행위.풍험사회이론여사회공제이론대식품안전문제구유중요적규제작용.
