食品科技
食品科技
식품과기
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2001年
3期
64-65,67
,共3页
周梅素%林培华%郭东龙
週梅素%林培華%郭東龍
주매소%림배화%곽동룡
食物%微量元素%疾病
食物%微量元素%疾病
식물%미량원소%질병
食物可提供人体所需的多种营养素和微量元素，从微量元素分布的不均匀性、环境污染及人们的饮食习惯等方面介绍了食物微量元素的不足和缺乏与人体微量元素疾病。
食物可提供人體所需的多種營養素和微量元素，從微量元素分佈的不均勻性、環境汙染及人們的飲食習慣等方麵介紹瞭食物微量元素的不足和缺乏與人體微量元素疾病。
식물가제공인체소수적다충영양소화미량원소，종미량원소분포적불균균성、배경오염급인문적음식습관등방면개소료식물미량원소적불족화결핍여인체미량원소질병。
