分析试验室
分析試驗室
분석시험실
ANALYTICAL LABORATORY
2010年
5期
106-109
,共4页
周智明%杨立刚%赵伟军%陈建波%杨明敏%赵道远
週智明%楊立剛%趙偉軍%陳建波%楊明敏%趙道遠
주지명%양립강%조위군%진건파%양명민%조도원
三聚氰胺%单扫描示波极谱法%牛奶
三聚氰胺%單掃描示波極譜法%牛奶
삼취청알%단소묘시파겁보법%우내
三聚氰胺在KOH-Na2SO3体系中有一灵敏的氧化峰, 峰电位为-0.34 V (vs. SCE), 二阶导数峰峰电流与三聚氰胺浓度在1.0×10-2-10.0 mg/L范围内呈良好的线性关系 (r=0.9992). 实验发现, 将含有150 g/L NaCl的牛奶溶液在100 ℃中放置10 min, 能够有效地避免胶体蛋白的干扰, 从而将极谱法成功用于牛奶中三聚氰胺的检测. 当牛奶中三聚氰胺含量在0.4～10.0 mg/L时, 其浓度与峰电流成线性关系, 检测限可达0.1 mg/L, 回收率在78.2%～92.5%之间, 整个检测时间不超过20 min.
三聚氰胺在KOH-Na2SO3體繫中有一靈敏的氧化峰, 峰電位為-0.34 V (vs. SCE), 二階導數峰峰電流與三聚氰胺濃度在1.0×10-2-10.0 mg/L範圍內呈良好的線性關繫 (r=0.9992). 實驗髮現, 將含有150 g/L NaCl的牛奶溶液在100 ℃中放置10 min, 能夠有效地避免膠體蛋白的榦擾, 從而將極譜法成功用于牛奶中三聚氰胺的檢測. 噹牛奶中三聚氰胺含量在0.4～10.0 mg/L時, 其濃度與峰電流成線性關繫, 檢測限可達0.1 mg/L, 迴收率在78.2%～92.5%之間, 整箇檢測時間不超過20 min.
삼취청알재KOH-Na2SO3체계중유일령민적양화봉, 봉전위위-0.34 V (vs. SCE), 이계도수봉봉전류여삼취청알농도재1.0×10-2-10.0 mg/L범위내정량호적선성관계 (r=0.9992). 실험발현, 장함유150 g/L NaCl적우내용액재100 ℃중방치10 min, 능구유효지피면효체단백적간우, 종이장겁보법성공용우우내중삼취청알적검측. 당우내중삼취청알함량재0.4～10.0 mg/L시, 기농도여봉전류성선성관계, 검측한가체0.1 mg/L, 회수솔재78.2%～92.5%지간, 정개검측시간불초과20 min.
