农业机械学报
農業機械學報
농업궤계학보
TRANSACTIONS OF THE CHINESE SOCIETY OF AGRICULTURAL MACHINERY
2011年
10期
150-153,149
,共5页
张敏%卢佳华%杨乐%陈健华%车贞花%谢晶
張敏%盧佳華%楊樂%陳健華%車貞花%謝晶
장민%로가화%양악%진건화%차정화%사정
采后果实%热空气处理%对流换热系数%实验关联式
採後果實%熱空氣處理%對流換熱繫數%實驗關聯式
채후과실%열공기처리%대류환열계수%실험관련식
以苹果、黄瓜为实验对象,通过对采后果实热空气处理中表面对流换热系数的实验测定,得到换热实验关联式.结果表明:在相同的热空气温度下,果实表面对流换热系数随空气流速的增大而增大；随果实径向尺寸的增大而减小；采后果实作为生物体,由于自身的蒸腾作用,传热过程中出现了流体的相变,进而导致换热效果显著增强.
以蘋果、黃瓜為實驗對象,通過對採後果實熱空氣處理中錶麵對流換熱繫數的實驗測定,得到換熱實驗關聯式.結果錶明:在相同的熱空氣溫度下,果實錶麵對流換熱繫數隨空氣流速的增大而增大；隨果實徑嚮呎吋的增大而減小；採後果實作為生物體,由于自身的蒸騰作用,傳熱過程中齣現瞭流體的相變,進而導緻換熱效果顯著增彊.
이평과、황과위실험대상,통과대채후과실열공기처리중표면대류환열계수적실험측정,득도환열실험관련식.결과표명:재상동적열공기온도하,과실표면대류환열계수수공기류속적증대이증대；수과실경향척촌적증대이감소；채후과실작위생물체,유우자신적증등작용,전열과정중출현료류체적상변,진이도치환열효과현저증강.
