湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2011年
12期
2490-2492
,共3页
黄国霞%刘柳%汪青%黄姿梅
黃國霞%劉柳%汪青%黃姿梅
황국하%류류%왕청%황자매
火炭母%抗氧化%羟自由基
火炭母%抗氧化%羥自由基
화탄모%항양화%간자유기
为了探讨火炭母(Polygonum chinense L.)有效成分的抗氧化作用,采用超声波辅助手段对火炭母中的有效成分进行了提取,并用H2O2/Fe2+体系法和邻苯三酚体系法对其抗氧化活性进行了研究.结果表明,当采用甲醇与水体积比为1:1混合液为提取溶剂时,火炭母提取液具有较高的抗氧化活性,40 g原材料的提取液对羟自由基的清除效果与6.29 g维生素C的作用相当,而对超氧阴离子的清除效果与9.82g维生素C的作用相当.
為瞭探討火炭母(Polygonum chinense L.)有效成分的抗氧化作用,採用超聲波輔助手段對火炭母中的有效成分進行瞭提取,併用H2O2/Fe2+體繫法和鄰苯三酚體繫法對其抗氧化活性進行瞭研究.結果錶明,噹採用甲醇與水體積比為1:1混閤液為提取溶劑時,火炭母提取液具有較高的抗氧化活性,40 g原材料的提取液對羥自由基的清除效果與6.29 g維生素C的作用相噹,而對超氧陰離子的清除效果與9.82g維生素C的作用相噹.
위료탐토화탄모(Polygonum chinense L.)유효성분적항양화작용,채용초성파보조수단대화탄모중적유효성분진행료제취,병용H2O2/Fe2+체계법화린분삼분체계법대기항양화활성진행료연구.결과표명,당채용갑순여수체적비위1:1혼합액위제취용제시,화탄모제취액구유교고적항양화활성,40 g원재료적제취액대간자유기적청제효과여6.29 g유생소C적작용상당,이대초양음리자적청제효과여9.82g유생소C적작용상당.
