畜禽业
畜禽業
축금업
2011年
2期
28-29
,共2页
鸡%生物学安全工程%病原微生物%疾病
鷄%生物學安全工程%病原微生物%疾病
계%생물학안전공정%병원미생물%질병
近年来,我国畜牧业有了长足的发展,养禽业表现尤为突出.随着良种改良和推广、市场的逐步完善和生活水平的提高等,使得人们对食品的安全倍加关注.工厂化养殖由于人为的创造环境,饲养密度的加大、营养的限制、引种的频繁、防疫体系的缺失等使得许多规模化养殖场疾病层出不断.同时也由于大量使用抗生素等,造成药物残留,也使肉品安全成了一个主要问题.从系统目标、系统原理、内容和方法、存在问题等方面综述了生物学安全工程在养鸡生产中的应用.
近年來,我國畜牧業有瞭長足的髮展,養禽業錶現尤為突齣.隨著良種改良和推廣、市場的逐步完善和生活水平的提高等,使得人們對食品的安全倍加關註.工廠化養殖由于人為的創造環境,飼養密度的加大、營養的限製、引種的頻繁、防疫體繫的缺失等使得許多規模化養殖場疾病層齣不斷.同時也由于大量使用抗生素等,造成藥物殘留,也使肉品安全成瞭一箇主要問題.從繫統目標、繫統原理、內容和方法、存在問題等方麵綜述瞭生物學安全工程在養鷄生產中的應用.
근년래,아국축목업유료장족적발전,양금업표현우위돌출.수착량충개량화추엄、시장적축보완선화생활수평적제고등,사득인문대식품적안전배가관주.공엄화양식유우인위적창조배경,사양밀도적가대、영양적한제、인충적빈번、방역체계적결실등사득허다규모화양식장질병층출불단.동시야유우대량사용항생소등,조성약물잔류,야사육품안전성료일개주요문제.종계통목표、계통원리、내용화방법、존재문제등방면종술료생물학안전공정재양계생산중적응용.
