南京农业大学学报
南京農業大學學報
남경농업대학학보
JOURNAL OF NANJING AGRICULTURAL UNIVERSITY
2012年
1期
139-142
,共4页
甜菜碱盐酸盐%瘤胃发酵%体外培养
甜菜堿鹽痠鹽%瘤胃髮酵%體外培養
첨채감염산염%류위발효%체외배양
采用人工瘤胃体外发酵方法对培养液中甜菜碱盐酸盐不同质量浓度(0、16.7和33.4 mg· L-1)下,各时间段(3、6、12、18和24h)的体外产气量、pH值、干物质降解率、氨态氮(NH3-N)、挥发性脂肪酸(VFA)、乳酸和菌体蛋白含量的测定,探讨甜菜碱盐酸盐对人工瘤胃发酵功能的影响.结果显示:培养液中甜菜碱盐酸盐的质量浓度为33.4 mg· L-1时,瘤胃液中乙酸、丙酸、丁酸、总VFA的浓度显著升高(P＜0.01),干物质降解率显著提高(P＜0.01),乳酸浓度显著降低(P＜0.05)；而甜菜碱盐酸盐对瘤胃液pH值、产气量、菌体蛋白含量、NH3-N浓度无显著影响.结论:甜菜碱盐酸盐可改善人工瘤胃发酵性能.
採用人工瘤胃體外髮酵方法對培養液中甜菜堿鹽痠鹽不同質量濃度(0、16.7和33.4 mg· L-1)下,各時間段(3、6、12、18和24h)的體外產氣量、pH值、榦物質降解率、氨態氮(NH3-N)、揮髮性脂肪痠(VFA)、乳痠和菌體蛋白含量的測定,探討甜菜堿鹽痠鹽對人工瘤胃髮酵功能的影響.結果顯示:培養液中甜菜堿鹽痠鹽的質量濃度為33.4 mg· L-1時,瘤胃液中乙痠、丙痠、丁痠、總VFA的濃度顯著升高(P＜0.01),榦物質降解率顯著提高(P＜0.01),乳痠濃度顯著降低(P＜0.05)；而甜菜堿鹽痠鹽對瘤胃液pH值、產氣量、菌體蛋白含量、NH3-N濃度無顯著影響.結論:甜菜堿鹽痠鹽可改善人工瘤胃髮酵性能.
채용인공류위체외발효방법대배양액중첨채감염산염불동질량농도(0、16.7화33.4 mg· L-1)하,각시간단(3、6、12、18화24h)적체외산기량、pH치、간물질강해솔、안태담(NH3-N)、휘발성지방산(VFA)、유산화균체단백함량적측정,탐토첨채감염산염대인공류위발효공능적영향.결과현시:배양액중첨채감염산염적질량농도위33.4 mg· L-1시,류위액중을산、병산、정산、총VFA적농도현저승고(P＜0.01),간물질강해솔현저제고(P＜0.01),유산농도현저강저(P＜0.05)；이첨채감염산염대류위액pH치、산기량、균체단백함량、NH3-N농도무현저영향.결론:첨채감염산염가개선인공류위발효성능.
