CAJ | 학술논문

对大连产海参(刺参)不同部位的细菌进行了分离鉴定,得到3种菌株,分别为Kocuria rosea stackebrandt、棒状杆菌(Corynebacterium sp.)和有毒威克斯菌(Weeksella virose Holmes),其中Kocuria rosea stackebrandt在国内尚未见报道,国内的菌种库中也没有.有毒威克斯菌是一种致病菌,其余两种为优势菌.对这3种菌进行了胞外酶活性研究,同时研究了温度、盐浓度和pH值时菌生长的影响.实验结果表明:3种菌对酯均无分解能力,对蛋白有一定的分解能力.棒状杆菌、Kocuria rosea stackebrandt和有毒威克斯菌最佳生长条件分别为:20℃,pH 5.5,盐质量分数3%;25℃,pH 5.5,盐质量分数4%;20℃,pH 6.5,盐质量分数3.5%.
대대련산해삼(자삼)불동부위적세균진행료분리감정,득도3충균주,분별위Kocuria rosea stackebrandt、봉상간균(Corynebacterium sp.)화유독위극사균(Weeksella virose Holmes),기중Kocuria rosea stackebrandt재국내상미견보도,국내적균충고중야몰유.유독위극사균시일충치병균,기여량충위우세균.대저3충균진행료포외매활성연구,동시연구료온도、염농도화pH치시균생장적영향.실험결과표명:3충균대지균무분해능력,대단백유일정적분해능력.봉상간균、Kocuria rosea stackebrandt화유독위극사균최가생장조건분별위:20℃,pH 5.5,염질량분수3%;25℃,pH 5.5,염질량분수4%;20℃,pH 6.5,염질량분수3.5%.