河南预防医学杂志
河南預防醫學雜誌
하남예방의학잡지
2007年
1期
57,59
,共2页
食物中毒%副溶血性弧菌%调查
食物中毒%副溶血性弧菌%調查
식물중독%부용혈성호균%조사
目的 了解一起食物中毒的原因,预防此类食物中毒的发生.方法 对就餐人群进行流行病学调查,对患者呕吐物、肛拭子样品及可疑食品进行致病菌培养分离实验.结果 为一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒事件.结论 提示应加强"外送盒饭"行业食品卫生管理工作.
目的 瞭解一起食物中毒的原因,預防此類食物中毒的髮生.方法 對就餐人群進行流行病學調查,對患者嘔吐物、肛拭子樣品及可疑食品進行緻病菌培養分離實驗.結果 為一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒事件.結論 提示應加彊"外送盒飯"行業食品衛生管理工作.
목적 료해일기식물중독적원인,예방차류식물중독적발생.방법 대취찬인군진행류행병학조사,대환자구토물、항식자양품급가의식품진행치병균배양분리실험.결과 위일기유부용혈성호균인기적식물중독사건.결론 제시응가강"외송합반"행업식품위생관리공작.
