畜禽业
畜禽業
축금업
2007年
2期
20-21
,共2页
刘子睿%王佳丽%张焕春%赵伟%赵世雨%魏忠民
劉子睿%王佳麗%張煥春%趙偉%趙世雨%魏忠民
류자예%왕가려%장환춘%조위%조세우%위충민
共轭亚油酸%生理活性%安全性
共軛亞油痠%生理活性%安全性
공액아유산%생리활성%안전성
共轭亚油酸(Conjugated 1inoleic acid,CLA)是一类在9与11位、10与12位或11与13位碳原子处有顺式或反式共轭双键的十八碳二烯酸,是亚油酸分子的几种位置与几何异构体的通称.国内外研究表明,CLA具有抗癌、抗动脉粥样硬化、加强免疫、抑制脂肪沉积、建造骨骼、防止高血糖和糖尿病、促进生长发育等生理功能.因此,CLA已经成为药物和功能性食品等研究领域的一个热点.本文主要论述了共轭亚油酸的结构、分布、安全性、生理功能及应用前景.
共軛亞油痠(Conjugated 1inoleic acid,CLA)是一類在9與11位、10與12位或11與13位碳原子處有順式或反式共軛雙鍵的十八碳二烯痠,是亞油痠分子的幾種位置與幾何異構體的通稱.國內外研究錶明,CLA具有抗癌、抗動脈粥樣硬化、加彊免疫、抑製脂肪沉積、建造骨骼、防止高血糖和糖尿病、促進生長髮育等生理功能.因此,CLA已經成為藥物和功能性食品等研究領域的一箇熱點.本文主要論述瞭共軛亞油痠的結構、分佈、安全性、生理功能及應用前景.
공액아유산(Conjugated 1inoleic acid,CLA)시일류재9여11위、10여12위혹11여13위탄원자처유순식혹반식공액쌍건적십팔탄이희산,시아유산분자적궤충위치여궤하이구체적통칭.국내외연구표명,CLA구유항암、항동맥죽양경화、가강면역、억제지방침적、건조골격、방지고혈당화당뇨병、촉진생장발육등생리공능.인차,CLA이경성위약물화공능성식품등연구영역적일개열점.본문주요논술료공액아유산적결구、분포、안전성、생리공능급응용전경.
