哈尔滨商业大学学报(自然科学版)
哈爾濱商業大學學報(自然科學版)
합이빈상업대학학보(자연과학판)
JOURNAL OF HARBIN UNIVERSITY OF COMMERCE(NATURAL SCIENCES EDITION)
2008年
2期
201-206
,共6页
张平%李建政%林芝红%鲍立新%王硕
張平%李建政%林芝紅%鮑立新%王碩
장평%리건정%림지홍%포립신%왕석
大豆乳清废水%酵母%单细胞蛋白%蛋白产量%COD去除率%菌种筛选
大豆乳清廢水%酵母%單細胞蛋白%蛋白產量%COD去除率%菌種篩選
대두유청폐수%효모%단세포단백%단백산량%COD거제솔%균충사선
大豆乳清废水是大豆分离蛋白(ISP)生产过程中排放的高质量浓度有机废水,其COD质量浓度高达10 000 mg/L以上,C、N、P含量丰富,且无有毒物质,用于培养工业酵母,不仅可以使废水COD质量浓度得到大幅削减,降低后续废水处理的难度和费用,同时还可以回收具有较高营养价值的单细胞蛋白(SCP).以白地霉(Geotrichum candidum link)、产朊假丝酵母(Candida utilis)、热带假丝酵母(Candida tropicalis)、解脂假丝酵母解脂变种(Candida lipolytica var. lipolytica)和扣囊复膜孢酵母(Saccharomycopsis fibuligera)5种常见的工业酵母菌,通过摇瓶发酵,进行了大豆乳清废水的SCP生产实验研究.结果表明,被试五种酵母菌均能在该废水中快速增殖,适宜的接种量介于0 3～0 4 g/L之间.其中,C. lipolytica var. lipolytica在废水COD质量浓度11 150 mg/L、初始pH值为6 17、25 ℃、180 r/min等条件下,发酵12 h的细胞产量最大,达2 35 g/L,对废水COD的去除率达48 3%;在对数期的细胞增殖速率、收获SCP的蛋白质含量和蛋白质产量分别为0 3589 g/(L·h)、39 7%和0 88 g/L,均居于被试五种酵母之首.从生产SCP和去除废水COD角度考虑,C. lipolytica var. lipolytica和S. fibuligera是利用大豆乳清废水生产SCP的最适生产菌种.
大豆乳清廢水是大豆分離蛋白(ISP)生產過程中排放的高質量濃度有機廢水,其COD質量濃度高達10 000 mg/L以上,C、N、P含量豐富,且無有毒物質,用于培養工業酵母,不僅可以使廢水COD質量濃度得到大幅削減,降低後續廢水處理的難度和費用,同時還可以迴收具有較高營養價值的單細胞蛋白(SCP).以白地黴(Geotrichum candidum link)、產朊假絲酵母(Candida utilis)、熱帶假絲酵母(Candida tropicalis)、解脂假絲酵母解脂變種(Candida lipolytica var. lipolytica)和釦囊複膜孢酵母(Saccharomycopsis fibuligera)5種常見的工業酵母菌,通過搖瓶髮酵,進行瞭大豆乳清廢水的SCP生產實驗研究.結果錶明,被試五種酵母菌均能在該廢水中快速增殖,適宜的接種量介于0 3～0 4 g/L之間.其中,C. lipolytica var. lipolytica在廢水COD質量濃度11 150 mg/L、初始pH值為6 17、25 ℃、180 r/min等條件下,髮酵12 h的細胞產量最大,達2 35 g/L,對廢水COD的去除率達48 3%;在對數期的細胞增殖速率、收穫SCP的蛋白質含量和蛋白質產量分彆為0 3589 g/(L·h)、39 7%和0 88 g/L,均居于被試五種酵母之首.從生產SCP和去除廢水COD角度攷慮,C. lipolytica var. lipolytica和S. fibuligera是利用大豆乳清廢水生產SCP的最適生產菌種.
대두유청폐수시대두분리단백(ISP)생산과정중배방적고질량농도유궤폐수,기COD질량농도고체10 000 mg/L이상,C、N、P함량봉부,차무유독물질,용우배양공업효모,불부가이사폐수COD질량농도득도대폭삭감,강저후속폐수처리적난도화비용,동시환가이회수구유교고영양개치적단세포단백(SCP).이백지매(Geotrichum candidum link)、산원가사효모(Candida utilis)、열대가사효모(Candida tropicalis)、해지가사효모해지변충(Candida lipolytica var. lipolytica)화구낭복막포효모(Saccharomycopsis fibuligera)5충상견적공업효모균,통과요병발효,진행료대두유청폐수적SCP생산실험연구.결과표명,피시오충효모균균능재해폐수중쾌속증식,괄의적접충량개우0 3～0 4 g/L지간.기중,C. lipolytica var. lipolytica재폐수COD질량농도11 150 mg/L、초시pH치위6 17、25 ℃、180 r/min등조건하,발효12 h적세포산량최대,체2 35 g/L,대폐수COD적거제솔체48 3%;재대수기적세포증식속솔、수획SCP적단백질함량화단백질산량분별위0 3589 g/(L·h)、39 7%화0 88 g/L,균거우피시오충효모지수.종생산SCP화거제폐수COD각도고필,C. lipolytica var. lipolytica화S. fibuligera시이용대두유청폐수생산SCP적최괄생산균충.
