啤酒科技
啤酒科技
비주과기
BEER SCIENCE AND TECHNOLOGY
2009年
4期
25-27,30
,共4页
任河山%刘月琴%贺立东%匡登辉
任河山%劉月琴%賀立東%劻登輝
임하산%류월금%하립동%광등휘
伯杰氏%啤酒有害菌%二氧化碳培养箱
伯傑氏%啤酒有害菌%二氧化碳培養箱
백걸씨%비주유해균%이양화탄배양상
本文从伯杰氏细菌鉴定手册[1]整理出常见啤酒有害茵的所属科属及其生理生化特性,并对适合检出啤酒有害茵的方法进行了探讨.试验结果表明,二氧化碳培养箱可以用于啤酒常见有害菌的检出.
本文從伯傑氏細菌鑒定手冊[1]整理齣常見啤酒有害茵的所屬科屬及其生理生化特性,併對適閤檢齣啤酒有害茵的方法進行瞭探討.試驗結果錶明,二氧化碳培養箱可以用于啤酒常見有害菌的檢齣.
본문종백걸씨세균감정수책[1]정리출상견비주유해인적소속과속급기생리생화특성,병대괄합검출비주유해인적방법진행료탐토.시험결과표명,이양화탄배양상가이용우비주상견유해균적검출.
