畜禽业
畜禽業
축금업
2009年
8期
58-60
,共3页
动物%食品%卫生%问题%办法
動物%食品%衛生%問題%辦法
동물%식품%위생%문제%판법
近几年来相继出现"瘦肉精"、"红心鸭蛋"、"三聚氰胺"等动物性食品卫生安全事件.严重威胁人们的身体健康和生命安全,给社会造成较大的负面影响.动物食品卫生安全问题越来越引起国家的高度重视和社会的高度关注.作者多年来从事动物防疫、检疫、监督执法及动物食品卫生安全工作.从中梳理出目前动物食品卫生安全仍存在的问题,并就其原因进行了分析,提出了解决问题的办法.
近幾年來相繼齣現"瘦肉精"、"紅心鴨蛋"、"三聚氰胺"等動物性食品衛生安全事件.嚴重威脅人們的身體健康和生命安全,給社會造成較大的負麵影響.動物食品衛生安全問題越來越引起國傢的高度重視和社會的高度關註.作者多年來從事動物防疫、檢疫、鑑督執法及動物食品衛生安全工作.從中梳理齣目前動物食品衛生安全仍存在的問題,併就其原因進行瞭分析,提齣瞭解決問題的辦法.
근궤년래상계출현"수육정"、"홍심압단"、"삼취청알"등동물성식품위생안전사건.엄중위협인문적신체건강화생명안전,급사회조성교대적부면영향.동물식품위생안전문제월래월인기국가적고도중시화사회적고도관주.작자다년래종사동물방역、검역、감독집법급동물식품위생안전공작.종중소리출목전동물식품위생안전잉존재적문제,병취기원인진행료분석,제출료해결문제적판법.
