中国食用菌
中國食用菌
중국식용균
EDIBLE FUNGI OF CHINA
2010年
2期
42-44
,共3页
兰蓉%张震%吴迪%陈亚菲%马辰
蘭蓉%張震%吳迪%陳亞菲%馬辰
란용%장진%오적%진아비%마신
白灵菇%液体发酵%胞外多糖
白靈菇%液體髮酵%胞外多糖
백령고%액체발효%포외다당
以胞外多糖为指标,通过摇瓶培养的方式对白灵菇液体发酵培养基及培养条件进行了研究.结果表明,白灵菇液体发酵产胞外多糖的最佳培养基组合为:葡萄糖2%、蛋白胨0.75%、CaCl2 0.2%;白灵菇液体发酵产胞外多糖的最佳发酵条件为:起始pH值7.0,接种量20%,装液量120 mL,培养天数6 d.
以胞外多糖為指標,通過搖瓶培養的方式對白靈菇液體髮酵培養基及培養條件進行瞭研究.結果錶明,白靈菇液體髮酵產胞外多糖的最佳培養基組閤為:葡萄糖2%、蛋白胨0.75%、CaCl2 0.2%;白靈菇液體髮酵產胞外多糖的最佳髮酵條件為:起始pH值7.0,接種量20%,裝液量120 mL,培養天數6 d.
이포외다당위지표,통과요병배양적방식대백령고액체발효배양기급배양조건진행료연구.결과표명,백령고액체발효산포외다당적최가배양기조합위:포도당2%、단백동0.75%、CaCl2 0.2%;백령고액체발효산포외다당적최가발효조건위:기시pH치7.0,접충량20%,장액량120 mL,배양천수6 d.
