CAJ | 학술논문

目的:了解我国12～17岁儿童的膳食知识现况,探讨学龄期儿童对膳食知识的掌握程度与其健康状况的关联性,为提高农村儿童健康水平、制定相应的干预措施提供依据.方法:采用2006年中国健康和营养调查(CHNS)项目的儿童调查部分资料,利用分层整群随机抽样方法随机抽取我国九个省市共1954名儿童,其中,12～17岁儿童663例,进行现况调查.结果:12～17岁的超重检出率男童高于女童(x<'2>=5.493,P<0.05),差异具有统计学意义;城市儿童对中国膳食宝塔的知晓率高于农村(x<'2>=18.275,P<0.01);城市和农村儿童相比(x<'2>=21.577,P<0.01),城市儿童更喜欢吃快餐(肯德基、比萨饼、汉堡包等);男女童比较(x<'2>=5.308,P<0.05),男童喜欢吃蔬菜的比例明显多于女童.结论:我国12～17岁儿童的超重和肥胖检出率偏高,对膳食知识的了解比较片面,我们仍要加强对儿童青少年的营养健康知识教育,以促进青少年健康成长.
목적:료해아국12～17세인동적선식지식현황,탐토학령기인동대선식지식적장악정도여기건강상황적관련성,위제고농촌인동건강수평、제정상응적간예조시제공의거.방법:채용2006년중국건강화영양조사(CHNS)항목적인동조사부분자료,이용분층정군수궤추양방법수궤추취아국구개성시공1954명인동,기중,12～17세인동663례,진행현황조사.결과:12～17세적초중검출솔남동고우녀동(x<'2>=5.493,P<0.05),차이구유통계학의의;성시인동대중국선식보탑적지효솔고우농촌(x<'2>=18.275,P<0.01);성시화농촌인동상비(x<'2>=21.577,P<0.01),성시인동경희환흘쾌찬(긍덕기、비살병、한보포등);남녀동비교(x<'2>=5.308,P<0.05),남동희환흘소채적비례명현다우녀동.결론:아국12～17세인동적초중화비반검출솔편고,대선식지식적료해비교편면,아문잉요가강대인동청소년적영양건강지식교육,이촉진청소년건강성장.