曲阜师范大学学报（自然科学版）
麯阜師範大學學報（自然科學版）
곡부사범대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF QUFU NORMAL UNIVERSITY (NATURAL SCIENCE EDITION)
2011年
2期
89-93
,共5页
吕慕雯%金鹏%孙萃萃%郑永华
呂慕雯%金鵬%孫萃萃%鄭永華
려모문%금붕%손췌췌%정영화
枇杷%贮藏%保鲜
枇杷%貯藏%保鮮
비파%저장%보선
综述了近年来枇杷果实采后贮藏保鲜技术的研究进展,包括:物理保鲜,化学保鲜和生物保鲜.文中对应用性较强、易于产业化的保鲜方法作了详细阐述,并展望了未来枇杷保鲜技术的发展方向.
綜述瞭近年來枇杷果實採後貯藏保鮮技術的研究進展,包括:物理保鮮,化學保鮮和生物保鮮.文中對應用性較彊、易于產業化的保鮮方法作瞭詳細闡述,併展望瞭未來枇杷保鮮技術的髮展方嚮.
종술료근년래비파과실채후저장보선기술적연구진전,포괄:물리보선,화학보선화생물보선.문중대응용성교강、역우산업화적보선방법작료상세천술,병전망료미래비파보선기술적발전방향.
