长江蔬菜
長江蔬菜
장강소채
JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES
2011年
10期
7-10
,共4页
刘美玉%习向银%罗丽娟%刘欢
劉美玉%習嚮銀%囉麗娟%劉歡
류미옥%습향은%라려연%류환
莼菜%营养特性%营养保健%医学价值
莼菜%營養特性%營養保健%醫學價值
순채%영양특성%영양보건%의학개치
通过分析莼菜的生物学特性、营养特性,对莼菜在营养保健、医学价值、治理污水、净化水质方面的研究现状进行了综述,并对今后的研究方向提出了展望,以期为人们综合利用莼菜资源、为莼菜的深加工应用提供科学依据.
通過分析莼菜的生物學特性、營養特性,對莼菜在營養保健、醫學價值、治理汙水、淨化水質方麵的研究現狀進行瞭綜述,併對今後的研究方嚮提齣瞭展望,以期為人們綜閤利用莼菜資源、為莼菜的深加工應用提供科學依據.
통과분석순채적생물학특성、영양특성,대순채재영양보건、의학개치、치리오수、정화수질방면적연구현상진행료종술,병대금후적연구방향제출료전망,이기위인문종합이용순채자원、위순채적심가공응용제공과학의거.
