陕西农业科学
陝西農業科學
협서농업과학
SHAANXI JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
4期
268-271
,共4页
动物性食品安全%动物防疫%食品检疫%畜禽产品生产标识制度
動物性食品安全%動物防疫%食品檢疫%畜禽產品生產標識製度
동물성식품안전%동물방역%식품검역%축금산품생산표식제도
动物性食品是我们食物中蛋白质的主要来源,肉、奶、蛋食品的安全关系到我们每一个人的生活质量和健康.从动物食品安全的养殖环节质量控制、屠宰加工环节质量控制及销售环节的质量控制,论述了从源头进行动物食品安全控制的重要性和关键措施,同时提出了从国家立法、行政执法以及企业自律等方面进行我国肉、奶、蛋等畜牧产品安全质量控制的建议.
動物性食品是我們食物中蛋白質的主要來源,肉、奶、蛋食品的安全關繫到我們每一箇人的生活質量和健康.從動物食品安全的養殖環節質量控製、屠宰加工環節質量控製及銷售環節的質量控製,論述瞭從源頭進行動物食品安全控製的重要性和關鍵措施,同時提齣瞭從國傢立法、行政執法以及企業自律等方麵進行我國肉、奶、蛋等畜牧產品安全質量控製的建議.
동물성식품시아문식물중단백질적주요래원,육、내、단식품적안전관계도아문매일개인적생활질량화건강.종동물식품안전적양식배절질량공제、도재가공배절질량공제급소수배절적질량공제,논술료종원두진행동물식품안전공제적중요성화관건조시,동시제출료종국가입법、행정집법이급기업자률등방면진행아국육、내、단등축목산품안전질량공제적건의.
