CAJ | 학술논문

目的:观察大豆多肽固体饮料对耐力项目运动员促进恢复的作用.方法:21名男性省级中长跑运动员随机分为对照组(n=7)、补糖组(n=6)和补肽组(n=8)进行为期4周的大强度训练,补肽组每天训练课后补充含有8g大豆多肽和35g糖的运动饮料,补糖组服用含有35g糖的饮料,对照组服用外观及口感与大豆多肽饮料相近的安慰剂.实验前、训练两周后及实验后对受试对象的体成分、RPE等级和血液生化指标进行测试.结果:补肽组运动后的体重、瘦体重比实验前明显提高(P＜0.05),血清睾酮水平比对照组显著提高(P＜0.05),而补肽组RPE等级显著下降(P＜0.01),同时血清肌酸激酶亦下降(P＜0.05).结论:服用大豆多肽可促进中长跑运动员瘦体重的增加、提高血清睾酮的水平以及降低训练后RPE的等级,提示大豆多肽可促进蛋白质的合成,并具有一定的抗疲劳作用.此外摄入大豆多肽可降低中长跑运动员运动后血清肌酸激酶的水平,提示大豆多肽有促进骨骼肌损伤组织的修复以及减少细胞内肌酸激酶外渗的作用.
목적:관찰대두다태고체음료대내력항목운동원촉진회복적작용.방법:21명남성성급중장포운동원수궤분위대조조(n=7)、보당조(n=6)화보태조(n=8)진행위기4주적대강도훈련,보태조매천훈련과후보충함유8g대두다태화35g당적운동음료,보당조복용함유35g당적음료,대조조복용외관급구감여대두다태음료상근적안위제.실험전、훈련량주후급실험후대수시대상적체성분、RPE등급화혈액생화지표진행측시.결과:보태조운동후적체중、수체중비실험전명현제고(P＜0.05),혈청고동수평비대조조현저제고(P＜0.05),이보태조RPE등급현저하강(P＜0.01),동시혈청기산격매역하강(P＜0.05).결론:복용대두다태가촉진중장포운동원수체중적증가、제고혈청고동적수평이급강저훈련후RPE적등급,제시대두다태가촉진단백질적합성,병구유일정적항피노작용.차외섭입대두다태가강저중장포운동원운동후혈청기산격매적수평,제시대두다태유촉진골격기손상조직적수복이급감소세포내기산격매외삼적작용.