长江大学学报（自然科学版）
長江大學學報（自然科學版）
장강대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF YANGTZE UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE)
2005年
8期
69-71
,共3页
陈义光%张晓蓉%张丽%彭德娇%刘祝祥%徐丽华
陳義光%張曉蓉%張麗%彭德嬌%劉祝祥%徐麗華
진의광%장효용%장려%팽덕교%류축상%서려화
红曲霉(Monascus anka)%红曲色素%复合诱变育种
紅麯黴(Monascus anka)%紅麯色素%複閤誘變育種
홍곡매(Monascus anka)%홍곡색소%복합유변육충
以红曲霉MAC-8(Monascus anka)为出发菌株,经紫外线(UV)、亚硝基胍(NTG)和60Co多重复合诱变,选育到一株生产特性有明显改善的变异菌株MACF6.发酵试验表明,菌株MACF6发酵液色阶平均达到242 U·mL-1,菌丝体色阶达1.09ⅹ104 U·g-1,分别比出发菌株MAC-8提高了22.8%和19.8%.连续传代试验表明该菌株在遗传上是稳定的.
以紅麯黴MAC-8(Monascus anka)為齣髮菌株,經紫外線(UV)、亞硝基胍(NTG)和60Co多重複閤誘變,選育到一株生產特性有明顯改善的變異菌株MACF6.髮酵試驗錶明,菌株MACF6髮酵液色階平均達到242 U·mL-1,菌絲體色階達1.09ⅹ104 U·g-1,分彆比齣髮菌株MAC-8提高瞭22.8%和19.8%.連續傳代試驗錶明該菌株在遺傳上是穩定的.
이홍곡매MAC-8(Monascus anka)위출발균주,경자외선(UV)、아초기고(NTG)화60Co다중복합유변,선육도일주생산특성유명현개선적변이균주MACF6.발효시험표명,균주MACF6발효액색계평균체도242 U·mL-1,균사체색계체1.09ⅹ104 U·g-1,분별비출발균주MAC-8제고료22.8%화19.8%.련속전대시험표명해균주재유전상시은정적.
