中国食品卫生杂志
中國食品衛生雜誌
중국식품위생잡지
2008年
5期
418-420
,共3页
裴道国%崔淑华%王雄%王莲%惠小敏
裴道國%崔淑華%王雄%王蓮%惠小敏
배도국%최숙화%왕웅%왕련%혜소민
乙胺类%花生%大蒜%色谱法,亲合%碎片质谱法
乙胺類%花生%大蒜%色譜法,親閤%碎片質譜法
을알류%화생%대산%색보법,친합%쇄편질보법
目的 建立花生和大蒜中乙草胺的残留分析方法.方法 试样中的乙草胺用甲醇提取,经乙草胺免疫亲合柱净化后,用气质联机方法在选择离子监测模式下分析检测.结果 最低检测限为5 ng/g.在10、20、40 ng/g 3个添加水平,花生试样的平均回收率为94.6%～106.3%,相对标准偏差为4.7%～8.9%,大蒜试样的平均回收率为97.2%～105.2%,相对标准偏差为3.8%～7.4%.结论 方法检测结果准确可靠,符合定量要求,前处理方法重复性好,速度快,可以用于花生和大蒜实际样品的日常检测.
目的 建立花生和大蒜中乙草胺的殘留分析方法.方法 試樣中的乙草胺用甲醇提取,經乙草胺免疫親閤柱淨化後,用氣質聯機方法在選擇離子鑑測模式下分析檢測.結果 最低檢測限為5 ng/g.在10、20、40 ng/g 3箇添加水平,花生試樣的平均迴收率為94.6%～106.3%,相對標準偏差為4.7%～8.9%,大蒜試樣的平均迴收率為97.2%～105.2%,相對標準偏差為3.8%～7.4%.結論 方法檢測結果準確可靠,符閤定量要求,前處理方法重複性好,速度快,可以用于花生和大蒜實際樣品的日常檢測.
목적 건립화생화대산중을초알적잔류분석방법.방법 시양중적을초알용갑순제취,경을초알면역친합주정화후,용기질련궤방법재선택리자감측모식하분석검측.결과 최저검측한위5 ng/g.재10、20、40 ng/g 3개첨가수평,화생시양적평균회수솔위94.6%～106.3%,상대표준편차위4.7%～8.9%,대산시양적평균회수솔위97.2%～105.2%,상대표준편차위3.8%～7.4%.결론 방법검측결과준학가고,부합정량요구,전처리방법중복성호,속도쾌,가이용우화생화대산실제양품적일상검측.
