食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2009年
9期
77-80
,共4页
王彩霞%吴向阳%笪祖林%周叶%仰榴青%张蓉仙
王綵霞%吳嚮暘%笪祖林%週葉%仰榴青%張蓉仙
왕채하%오향양%달조림%주협%앙류청%장용선
花生藤%白藜芦醇%提取工艺
花生籐%白藜蘆醇%提取工藝
화생등%백려호순%제취공예
研究花生藤中白藜芦醇溶剂提取法的优化工艺.采用传统的溶剂浸提法提取白藜芦醇,以白藜芦醇的提取量为考察指标,在单因素试验的基础上,进行正交试验,考察温度、乙醇浓度、液料比对白藜芦醇提取效果的影响.温度和乙醇浓度是影响白藜芦醇提取量的显著性因素.溶剂提取法的优化工艺参数为:温度50℃,乙醇浓度60%,液料比25:1(mL:g),提取时间1 h,提取次数1次,在此条件下测得白藜芦醇的提取量为855.05 μg/g原料.该工艺稳定,可用于花生藤中白藜芦醇的提取.
研究花生籐中白藜蘆醇溶劑提取法的優化工藝.採用傳統的溶劑浸提法提取白藜蘆醇,以白藜蘆醇的提取量為攷察指標,在單因素試驗的基礎上,進行正交試驗,攷察溫度、乙醇濃度、液料比對白藜蘆醇提取效果的影響.溫度和乙醇濃度是影響白藜蘆醇提取量的顯著性因素.溶劑提取法的優化工藝參數為:溫度50℃,乙醇濃度60%,液料比25:1(mL:g),提取時間1 h,提取次數1次,在此條件下測得白藜蘆醇的提取量為855.05 μg/g原料.該工藝穩定,可用于花生籐中白藜蘆醇的提取.
연구화생등중백려호순용제제취법적우화공예.채용전통적용제침제법제취백려호순,이백려호순적제취량위고찰지표,재단인소시험적기출상,진행정교시험,고찰온도、을순농도、액료비대백려호순제취효과적영향.온도화을순농도시영향백려호순제취량적현저성인소.용제제취법적우화공예삼수위:온도50℃,을순농도60%,액료비25:1(mL:g),제취시간1 h,제취차수1차,재차조건하측득백려호순적제취량위855.05 μg/g원료.해공예은정,가용우화생등중백려호순적제취.
