光谱实验室
光譜實驗室
광보실험실
CHINESE JOURNAL OF SPECTROSCOPY LABORATORY
2010年
3期
1185-1189
,共5页
蔡宋宋%王宝刚%李文生%冯晓元%王纪华%张春财
蔡宋宋%王寶剛%李文生%馮曉元%王紀華%張春財
채송송%왕보강%리문생%풍효원%왕기화%장춘재
杏%近红外%贮藏%可溶性固形物%硬度
杏%近紅外%貯藏%可溶性固形物%硬度
행%근홍외%저장%가용성고형물%경도
以杏为材料,研究其贮藏期间可溶性固形物和硬度的近红外漫反射无损检测模型的建立方法.研究发现,定标建模最少样品量为100个.对于可溶性固形物,刚收获样品的校正模型对各贮藏阶段的预测效果均较好,决定系数(r2p)接近0.9、预测均方根误差(RMSEP)在0.6左右及相对分析误差(RPDp)达2.5以上;而且混合阶段模型的预测效果均优于采收及不同贮藏阶段的独立模型,r2p和RPDp分别达0.9和3.0以上、RMSEP在0.3-0.5之间.对于硬度,各阶段独立模型仅能粗略预测相应贮藏时期的样品,而混合阶段模型对各贮藏时期的样品均能实现快速分析,r2p和RMSEP分别在0.8和1.0左右、RPDp达2.0.结果表明近红外漫反射光谱可用于及时评价杏贮藏期间可溶性固形物和硬度的变化.
以杏為材料,研究其貯藏期間可溶性固形物和硬度的近紅外漫反射無損檢測模型的建立方法.研究髮現,定標建模最少樣品量為100箇.對于可溶性固形物,剛收穫樣品的校正模型對各貯藏階段的預測效果均較好,決定繫數(r2p)接近0.9、預測均方根誤差(RMSEP)在0.6左右及相對分析誤差(RPDp)達2.5以上;而且混閤階段模型的預測效果均優于採收及不同貯藏階段的獨立模型,r2p和RPDp分彆達0.9和3.0以上、RMSEP在0.3-0.5之間.對于硬度,各階段獨立模型僅能粗略預測相應貯藏時期的樣品,而混閤階段模型對各貯藏時期的樣品均能實現快速分析,r2p和RMSEP分彆在0.8和1.0左右、RPDp達2.0.結果錶明近紅外漫反射光譜可用于及時評價杏貯藏期間可溶性固形物和硬度的變化.
이행위재료,연구기저장기간가용성고형물화경도적근홍외만반사무손검측모형적건립방법.연구발현,정표건모최소양품량위100개.대우가용성고형물,강수획양품적교정모형대각저장계단적예측효과균교호,결정계수(r2p)접근0.9、예측균방근오차(RMSEP)재0.6좌우급상대분석오차(RPDp)체2.5이상;이차혼합계단모형적예측효과균우우채수급불동저장계단적독립모형,r2p화RPDp분별체0.9화3.0이상、RMSEP재0.3-0.5지간.대우경도,각계단독립모형부능조략예측상응저장시기적양품,이혼합계단모형대각저장시기적양품균능실현쾌속분석,r2p화RMSEP분별재0.8화1.0좌우、RPDp체2.0.결과표명근홍외만반사광보가용우급시평개행저장기간가용성고형물화경도적변화.
