化工学报
化工學報
화공학보
JOURNAL OF CHEMICAL INDUSY AND ENGINEERING (CHINA)
2010年
12期
3205-3212
,共8页
张晓毅%崔英德%陆宁%于新%赵美美
張曉毅%崔英德%陸寧%于新%趙美美
장효의%최영덕%륙저%우신%조미미
绿色木霉菌%培养基组成%液态发酵条件%黄色素%响应面分析
綠色木黴菌%培養基組成%液態髮酵條件%黃色素%響應麵分析
록색목매균%배양기조성%액태발효조건%황색소%향응면분석
以绿色木霉菌(Trichoderma viride)为试验菌株,在培养基碳源、氮源组成,装液量,摇床转速,接种量,培养时间及培养温度等单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计及响应面分析法优化T.viride产天然黄色素的培养基组成和发酵工艺条件.结果表明,在试验范围内,T.viride产黄色素的优化培养条件为:马铃薯液态培养基(250 g·L-1马铃薯浸汁,2 g·L-1 Na2HPO4),外加碳源选择21.7 g·L-1木糖,摇瓶装液量为50 ml·(250 m1)-1,培养温度35℃,接种量6%(体积),摇床转速120 r·min-1,培养时间152 h.在优化培养条件下发酵液黄色素的色价为(52.8±0.8)U·ml-1.马铃薯培养基中添加尿素、硫酸铵、蛋白胨、牛肉浸粉等氮源会抑制黄色素的生成.
以綠色木黴菌(Trichoderma viride)為試驗菌株,在培養基碳源、氮源組成,裝液量,搖床轉速,接種量,培養時間及培養溫度等單因素試驗的基礎上,採用Box-Behnken設計及響應麵分析法優化T.viride產天然黃色素的培養基組成和髮酵工藝條件.結果錶明,在試驗範圍內,T.viride產黃色素的優化培養條件為:馬鈴藷液態培養基(250 g·L-1馬鈴藷浸汁,2 g·L-1 Na2HPO4),外加碳源選擇21.7 g·L-1木糖,搖瓶裝液量為50 ml·(250 m1)-1,培養溫度35℃,接種量6%(體積),搖床轉速120 r·min-1,培養時間152 h.在優化培養條件下髮酵液黃色素的色價為(52.8±0.8)U·ml-1.馬鈴藷培養基中添加尿素、硫痠銨、蛋白胨、牛肉浸粉等氮源會抑製黃色素的生成.
이록색목매균(Trichoderma viride)위시험균주,재배양기탄원、담원조성,장액량,요상전속,접충량,배양시간급배양온도등단인소시험적기출상,채용Box-Behnken설계급향응면분석법우화T.viride산천연황색소적배양기조성화발효공예조건.결과표명,재시험범위내,T.viride산황색소적우화배양조건위:마령서액태배양기(250 g·L-1마령서침즙,2 g·L-1 Na2HPO4),외가탄원선택21.7 g·L-1목당,요병장액량위50 ml·(250 m1)-1,배양온도35℃,접충량6%(체적),요상전속120 r·min-1,배양시간152 h.재우화배양조건하발효액황색소적색개위(52.8±0.8)U·ml-1.마령서배양기중첨가뇨소、류산안、단백동、우육침분등담원회억제황색소적생성.
