CAJ | 학술논문

本试验旨在研究用切达奶酪粉(cheddar cheese by-products,CCB)部分替代鱼粉对虹鳟(Oncorhynchus mykiss)幼鱼生长性能、体成分和血浆生化指标的影响.用切达奶酪粉分别替代基础饲料中0、15%、30%和45%的鱼粉蛋白质,同时逐渐降低豆油使用量,配成4个等氮等能的试验饲料,并分别命名为C0、C15、C30、C45.选用初均重为(5.73±0.00)g的虹鳟幼鱼640尾,随机分为4组,每组设4个重复,每个重复40尾,在循环水养殖系统中养殖8周.结果表明,C15、C30组虹鳟幼鱼的各项生长指标与对照组(C0组)相比均没有显著差异(P＞0.05),而C45组虹鳟幼鱼的日摄食量、增重率、特定生长率显著低于对照组(P＜0.05).C15、C30组虹鳟幼鱼的肥满度、肝体比、脏体比、体成分较对照组差异不显著(P＞0.05),而C45组虹鳟幼鱼的鱼体灰分含量显著高于对照组(P＞0.05).C30组虹鳟幼鱼的各项血浆生化指标与对照组相比均没有显著差异(P＞0.05).根据本试验结果,切达奶酪粉可以在虹鳟幼鱼饲料中替代30%的鱼粉蛋白质(9.6%鱼粉,同时使豆油的添加量由5%降至3%)而不显著影响其生长性能、体成分和血浆生化指标.
본시험지재연구용절체내락분(cheddar cheese by-products,CCB)부분체대어분대홍준(Oncorhynchus mykiss)유어생장성능、체성분화혈장생화지표적영향.용절체내락분분별체대기출사료중0、15%、30%화45%적어분단백질,동시축점강저두유사용량,배성4개등담등능적시험사료,병분별명명위C0、C15、C30、C45.선용초균중위(5.73±0.00)g적홍준유어640미,수궤분위4조,매조설4개중복,매개중복40미,재순배수양식계통중양식8주.결과표명,C15、C30조홍준유어적각항생장지표여대조조(C0조)상비균몰유현저차이(P＞0.05),이C45조홍준유어적일섭식량、증중솔、특정생장솔현저저우대조조(P＜0.05).C15、C30조홍준유어적비만도、간체비、장체비、체성분교대조조차이불현저(P＞0.05),이C45조홍준유어적어체회분함량현저고우대조조(P＞0.05).C30조홍준유어적각항혈장생화지표여대조조상비균몰유현저차이(P＞0.05).근거본시험결과,절체내락분가이재홍준유어사료중체대30%적어분단백질(9.6%어분,동시사두유적첨가량유5%강지3%)이불현저영향기생장성능、체성분화혈장생화지표.