粮食与饲料工业
糧食與飼料工業
양식여사료공업
CEREAL & FEED INDUSTRY
2012年
2期
31-35
,共5页
玉米麸皮%阿魏酰低聚糖%纤维素酶
玉米麩皮%阿魏酰低聚糖%纖維素酶
옥미부피%아위선저취당%섬유소매
以脱脂、脱淀粉、脱蛋白质的玉米麸皮为原料,对纤维素酶水解玉米麸皮制备阿魏酰低聚糖(FOs)的工艺进行了研究.在单因素实验基础上,以FOs浓度为响应值,采用响应面分析法对提取条件进行优化研究,得到最佳制备条件为:pH5.1,反应温度55℃,加酶量5.0 ml/L,底物质量浓度90 g/L,反应时间44 h,在此条件下,产物中FOs的含量达2.022 mol/L.
以脫脂、脫澱粉、脫蛋白質的玉米麩皮為原料,對纖維素酶水解玉米麩皮製備阿魏酰低聚糖(FOs)的工藝進行瞭研究.在單因素實驗基礎上,以FOs濃度為響應值,採用響應麵分析法對提取條件進行優化研究,得到最佳製備條件為:pH5.1,反應溫度55℃,加酶量5.0 ml/L,底物質量濃度90 g/L,反應時間44 h,在此條件下,產物中FOs的含量達2.022 mol/L.
이탈지、탈정분、탈단백질적옥미부피위원료,대섬유소매수해옥미부피제비아위선저취당(FOs)적공예진행료연구.재단인소실험기출상,이FOs농도위향응치,채용향응면분석법대제취조건진행우화연구,득도최가제비조건위:pH5.1,반응온도55℃,가매량5.0 ml/L,저물질량농도90 g/L,반응시간44 h,재차조건하,산물중FOs적함량체2.022 mol/L.
