化工技术与开发
化工技術與開髮
화공기술여개발
TECHNOLOGY & DVELOPMENT OF CHEMICAL INDUSTRY
2012年
9期
16-18
,共3页
柚子皮%果胶%提取%微波协同
柚子皮%果膠%提取%微波協同
유자피%과효%제취%미파협동
以柚子皮为原料,微波协同提取柚皮中果胶.采用单因素试验和正交试验,对微波协同提取柚皮中果胶的提取工艺进行优化研究.探讨了液料比、pH值、辐射时间、微波强度等因素对柚皮中果胶提取率的影响.试验结果表明,微波协同提取10g粒径为0.25mm的柚皮粉末中果胶的最佳工艺条件为:总液料质量比30:1,提取液pH 2.0,微波功率450W,提取时间60s.提取液经硫酸铝盐析,析出沉淀用酸化醇处理脱盐,过滤,滤渣用乙醇反复洗涤干燥即得果胶,产率14.7％.与加热提取法比较,微波协同提取能大大缩短提取时间,并提高了果胶的产率.
以柚子皮為原料,微波協同提取柚皮中果膠.採用單因素試驗和正交試驗,對微波協同提取柚皮中果膠的提取工藝進行優化研究.探討瞭液料比、pH值、輻射時間、微波彊度等因素對柚皮中果膠提取率的影響.試驗結果錶明,微波協同提取10g粒徑為0.25mm的柚皮粉末中果膠的最佳工藝條件為:總液料質量比30:1,提取液pH 2.0,微波功率450W,提取時間60s.提取液經硫痠鋁鹽析,析齣沉澱用痠化醇處理脫鹽,過濾,濾渣用乙醇反複洗滌榦燥即得果膠,產率14.7％.與加熱提取法比較,微波協同提取能大大縮短提取時間,併提高瞭果膠的產率.
이유자피위원료,미파협동제취유피중과효.채용단인소시험화정교시험,대미파협동제취유피중과효적제취공예진행우화연구.탐토료액료비、pH치、복사시간、미파강도등인소대유피중과효제취솔적영향.시험결과표명,미파협동제취10g립경위0.25mm적유피분말중과효적최가공예조건위:총액료질량비30:1,제취액pH 2.0,미파공솔450W,제취시간60s.제취액경류산려염석,석출침정용산화순처리탈염,과려,려사용을순반복세조간조즉득과효,산솔14.7％.여가열제취법비교,미파협동제취능대대축단제취시간,병제고료과효적산솔.
