饮料工业
飲料工業
음료공업
BEVERAGE INDUSTRY
2004年
1期
42-46
,共5页
糖精钠%比色法%水杨酸钠%次氯酸钠%饮料
糖精鈉%比色法%水楊痠鈉%次氯痠鈉%飲料
당정납%비색법%수양산납%차록산납%음료
研究了水杨酸钠比色法测定饮料中糖精钠的新方法.样品经除蛋白、盐酸酸化、乙醚提取,再经硝化,使糖精钠转化成铵盐,用水杨酸钠和次氯酸钠显色,最大吸收波长为653nm.糖精钠在0～0.2mg∕100ml之间遵守比尔定律,相关系数为0.9991,最低检出限为0.002μg·ml-1,表观摩尔吸光系数为2.65×104 L·mol-1·cm-1,回收率为92.06%～101.42%,相对标准偏差为1.25% ～2.12%.
研究瞭水楊痠鈉比色法測定飲料中糖精鈉的新方法.樣品經除蛋白、鹽痠痠化、乙醚提取,再經硝化,使糖精鈉轉化成銨鹽,用水楊痠鈉和次氯痠鈉顯色,最大吸收波長為653nm.糖精鈉在0～0.2mg∕100ml之間遵守比爾定律,相關繫數為0.9991,最低檢齣限為0.002μg·ml-1,錶觀摩爾吸光繫數為2.65×104 L·mol-1·cm-1,迴收率為92.06%～101.42%,相對標準偏差為1.25% ～2.12%.
연구료수양산납비색법측정음료중당정납적신방법.양품경제단백、염산산화、을미제취,재경초화,사당정납전화성안염,용수양산납화차록산납현색,최대흡수파장위653nm.당정납재0～0.2mg∕100ml지간준수비이정률,상관계수위0.9991,최저검출한위0.002μg·ml-1,표관마이흡광계수위2.65×104 L·mol-1·cm-1,회수솔위92.06%～101.42%,상대표준편차위1.25% ～2.12%.
