北京化工大学学报（自然科学版）
北京化工大學學報（自然科學版）
북경화공대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF BEIJING UNIVERSITY OF CHEMICAL TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2007年
1期
9-13
,共5页
张欣%袁其朋%蒋利伟%许雅琴
張訢%袁其朋%蔣利偉%許雅琴
장흔%원기붕%장리위%허아금
固定化%玫瑰微球菌%MTSase%MTHase
固定化%玫瑰微毬菌%MTSase%MTHase
고정화%매괴미구균%MTSase%MTHase
以聚氨酯为载体固定化培养玫瑰微球菌,发酵生产海藻糖合成酶系麦芽糖苷基海藻糖合成酶MTSase和麦芽糖苷基海藻糖水解酶MTHase.考察了细胞固定化对菌体生长及产酶的影响, 对固定化细胞重复批次发酵换液条件进行了初探.固定化细胞发酵40h,酶活达到最大值,产酶周期缩短了56h,细胞干质量和酶活分别达到12g/L和52u/mL,比游离细胞发酵提高了12%和33%. 重复批次发酵最佳的换液条件为发酵40h后,以40%的换液量每隔24h以等量新鲜培养基替换发酵液.在此条件下,重复发酵9批,连续230h菌体生物量及酶活无明显下降.在10L发酵罐中进行放大实验,酶活最高达到80u/mL,重复发酵7批,连续180h菌体生物量及酶活无明显下降,酶的时空产率达到56.9u/(L·h),比单批发酵提高了42.5%.
以聚氨酯為載體固定化培養玫瑰微毬菌,髮酵生產海藻糖閤成酶繫麥芽糖苷基海藻糖閤成酶MTSase和麥芽糖苷基海藻糖水解酶MTHase.攷察瞭細胞固定化對菌體生長及產酶的影響, 對固定化細胞重複批次髮酵換液條件進行瞭初探.固定化細胞髮酵40h,酶活達到最大值,產酶週期縮短瞭56h,細胞榦質量和酶活分彆達到12g/L和52u/mL,比遊離細胞髮酵提高瞭12%和33%. 重複批次髮酵最佳的換液條件為髮酵40h後,以40%的換液量每隔24h以等量新鮮培養基替換髮酵液.在此條件下,重複髮酵9批,連續230h菌體生物量及酶活無明顯下降.在10L髮酵罐中進行放大實驗,酶活最高達到80u/mL,重複髮酵7批,連續180h菌體生物量及酶活無明顯下降,酶的時空產率達到56.9u/(L·h),比單批髮酵提高瞭42.5%.
이취안지위재체고정화배양매괴미구균,발효생산해조당합성매계맥아당감기해조당합성매MTSase화맥아당감기해조당수해매MTHase.고찰료세포고정화대균체생장급산매적영향, 대고정화세포중복비차발효환액조건진행료초탐.고정화세포발효40h,매활체도최대치,산매주기축단료56h,세포간질량화매활분별체도12g/L화52u/mL,비유리세포발효제고료12%화33%. 중복비차발효최가적환액조건위발효40h후,이40%적환액량매격24h이등량신선배양기체환발효액.재차조건하,중복발효9비,련속230h균체생물량급매활무명현하강.재10L발효관중진행방대실험,매활최고체도80u/mL,중복발효7비,련속180h균체생물량급매활무명현하강,매적시공산솔체도56.9u/(L·h),비단비발효제고료42.5%.
