食品科技
食品科技
식품과기
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2007年
7期
145-147
,共3页
耿金峰%钱斯日古楞%王红英%杭华
耿金峰%錢斯日古楞%王紅英%杭華
경금봉%전사일고릉%왕홍영%항화
止泻木子%正交试验%抑茵%提取
止瀉木子%正交試驗%抑茵%提取
지사목자%정교시험%억인%제취
以提取温度、提取时间、乙醇浓度为试验因素,采用正交试验方法,确定止泻木子活性物质醇提取的最佳工艺,并对提取物提取物进行抑菌作用的研究.结果表明,止泻木子活性物质醇提取的最佳工艺为提取温度60℃,提取时间2h,乙醇浓度70%;止泻木子醇提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、八叠球菌、细菌1299和,单增李斯特杆菌等具有明显的抑制作用,它们最低抑菌浓度分别为100mg/mL、100mg/mL、100mg/mL、75mg/mL和75mg/mL.
以提取溫度、提取時間、乙醇濃度為試驗因素,採用正交試驗方法,確定止瀉木子活性物質醇提取的最佳工藝,併對提取物提取物進行抑菌作用的研究.結果錶明,止瀉木子活性物質醇提取的最佳工藝為提取溫度60℃,提取時間2h,乙醇濃度70%;止瀉木子醇提取物對大腸桿菌、金黃色葡萄毬菌、八疊毬菌、細菌1299和,單增李斯特桿菌等具有明顯的抑製作用,它們最低抑菌濃度分彆為100mg/mL、100mg/mL、100mg/mL、75mg/mL和75mg/mL.
이제취온도、제취시간、을순농도위시험인소,채용정교시험방법,학정지사목자활성물질순제취적최가공예,병대제취물제취물진행억균작용적연구.결과표명,지사목자활성물질순제취적최가공예위제취온도60℃,제취시간2h,을순농도70%;지사목자순제취물대대장간균、금황색포도구균、팔첩구균、세균1299화,단증리사특간균등구유명현적억제작용,타문최저억균농도분별위100mg/mL、100mg/mL、100mg/mL、75mg/mL화75mg/mL.