安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2008年
27期
11813-11814,11844
,共3页
唐劲松%张焕新%张晶%殷尔康%陈玉勇
唐勁鬆%張煥新%張晶%慇爾康%陳玉勇
당경송%장환신%장정%은이강%진옥용
羊肚菌多糖%超声波%提取率
羊肚菌多糖%超聲波%提取率
양두균다당%초성파%제취솔
[目的]研究超声波辅助提取羊肚菌多糖的条件.[方法]以水作溶剂,超声波辅助提取发酵培养的羊肚菌菌丝体中的多糖,研究提取时间、提取温度、提取次数、超声波作用功率、料液比对多糖提取率的影响.[结果]超声波作用功率为400 W 时,多糖提取率最高.随着提取时间的延长和料液比的增大,多糖提取率先上升后下降.超声波辅助提取羊肚菌多糖的最佳条件为:料液比1:10(g/ml),超声波作用功率400W,提取时间0.75 h,提取温度55℃,提取次数2次.在该条件下,羊肚菌多糖提取率达0.7862%,且所得多糖纯度较高,多糖含量为72.81%,多糖中蛋白质含量为0.92%.[结论]超声波辅助提取羊肚菌多糖具有时间短、节省能源、提取率高等优点.
[目的]研究超聲波輔助提取羊肚菌多糖的條件.[方法]以水作溶劑,超聲波輔助提取髮酵培養的羊肚菌菌絲體中的多糖,研究提取時間、提取溫度、提取次數、超聲波作用功率、料液比對多糖提取率的影響.[結果]超聲波作用功率為400 W 時,多糖提取率最高.隨著提取時間的延長和料液比的增大,多糖提取率先上升後下降.超聲波輔助提取羊肚菌多糖的最佳條件為:料液比1:10(g/ml),超聲波作用功率400W,提取時間0.75 h,提取溫度55℃,提取次數2次.在該條件下,羊肚菌多糖提取率達0.7862%,且所得多糖純度較高,多糖含量為72.81%,多糖中蛋白質含量為0.92%.[結論]超聲波輔助提取羊肚菌多糖具有時間短、節省能源、提取率高等優點.
[목적]연구초성파보조제취양두균다당적조건.[방법]이수작용제,초성파보조제취발효배양적양두균균사체중적다당,연구제취시간、제취온도、제취차수、초성파작용공솔、료액비대다당제취솔적영향.[결과]초성파작용공솔위400 W 시,다당제취솔최고.수착제취시간적연장화료액비적증대,다당제취솔선상승후하강.초성파보조제취양두균다당적최가조건위:료액비1:10(g/ml),초성파작용공솔400W,제취시간0.75 h,제취온도55℃,제취차수2차.재해조건하,양두균다당제취솔체0.7862%,차소득다당순도교고,다당함량위72.81%,다당중단백질함량위0.92%.[결론]초성파보조제취양두균다당구유시간단、절성능원、제취솔고등우점.
