伊犁师范学院学报（自然科学版）
伊犛師範學院學報（自然科學版）
이리사범학원학보（자연과학판）
JOURNAL OF ILI NORMAL UNIVERSITY
2011年
1期
40-44
,共5页
吾尔恩·阿合别尔迪%张云%刘东波
吾爾恩·阿閤彆爾迪%張雲%劉東波
오이은·아합별이적%장운%류동파
黑曲霉%固体发酵%木聚糖酶
黑麯黴%固體髮酵%木聚糖酶
흑곡매%고체발효%목취당매
采用单因素试验设计对黑曲霉发酵产木聚糖酶的条件进行了研究,并探讨了黑曲霉发酵的产酶模式.以麸皮和玉米芯质量比7∶3混合后作为碳源,含0.15%的硫酸铵为无机氮源,物料与水分的比为1∶1.5,培养温度28～30℃,培养基起始pH值为4.8,接种量为4%(107个/mL),外加吐温-20±0.05%,发酵时间为72h,用10倍培养基的自来水,40℃摇床浸提1h,木聚糖酶活可达650.45U,为木聚糖酶固体发酵的工业化生产和应用提供参考.
採用單因素試驗設計對黑麯黴髮酵產木聚糖酶的條件進行瞭研究,併探討瞭黑麯黴髮酵的產酶模式.以麩皮和玉米芯質量比7∶3混閤後作為碳源,含0.15%的硫痠銨為無機氮源,物料與水分的比為1∶1.5,培養溫度28～30℃,培養基起始pH值為4.8,接種量為4%(107箇/mL),外加吐溫-20±0.05%,髮酵時間為72h,用10倍培養基的自來水,40℃搖床浸提1h,木聚糖酶活可達650.45U,為木聚糖酶固體髮酵的工業化生產和應用提供參攷.
채용단인소시험설계대흑곡매발효산목취당매적조건진행료연구,병탐토료흑곡매발효적산매모식.이부피화옥미심질량비7∶3혼합후작위탄원,함0.15%적류산안위무궤담원,물료여수분적비위1∶1.5,배양온도28～30℃,배양기기시pH치위4.8,접충량위4%(107개/mL),외가토온-20±0.05%,발효시간위72h,용10배배양기적자래수,40℃요상침제1h,목취당매활가체650.45U,위목취당매고체발효적공업화생산화응용제공삼고.
