现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2007年
2期
37-39,42
,共4页
苦瓜%金银花%淡竹叶%复合保健饮料
苦瓜%金銀花%淡竹葉%複閤保健飲料
고과%금은화%담죽협%복합보건음료
研究以苦瓜、金银花、淡竹叶为主要原料加工制成一种新型保健饮料的工艺,并对苦瓜汁澄清,金银花、淡竹叶的浸提和产品配方等工艺条件进行了探讨.最佳配比为25%苦瓜汁、1.5%金银花浸出汁、1%淡竹叶浸出汁、8%糖浆.
研究以苦瓜、金銀花、淡竹葉為主要原料加工製成一種新型保健飲料的工藝,併對苦瓜汁澄清,金銀花、淡竹葉的浸提和產品配方等工藝條件進行瞭探討.最佳配比為25%苦瓜汁、1.5%金銀花浸齣汁、1%淡竹葉浸齣汁、8%糖漿.
연구이고과、금은화、담죽협위주요원료가공제성일충신형보건음료적공예,병대고과즙징청,금은화、담죽협적침제화산품배방등공예조건진행료탐토.최가배비위25%고과즙、1.5%금은화침출즙、1%담죽협침출즙、8%당장.
