北方水稻
北方水稻
북방수도
NORTH RICE
2008年
1期
13-14
,共2页
张鹏里%王长青%李新永%单文忠
張鵬裏%王長青%李新永%單文忠
장붕리%왕장청%리신영%단문충
名牌稻米%食味品质%评价指标%影响因素
名牌稻米%食味品質%評價指標%影響因素
명패도미%식미품질%평개지표%영향인소
从定量指标和相对指标两方面简要介绍了评价稻米蒸煮食味品质的实用指标,并从水稻品种的血统和熟期、产地的土壤和水质、选用肥料的品种和用量、收获时期和方法四方面重点分析了影响稻米蒸煮食味品质的主要因素,旨在为发展名牌稻米生产提供有益资料.
從定量指標和相對指標兩方麵簡要介紹瞭評價稻米蒸煮食味品質的實用指標,併從水稻品種的血統和熟期、產地的土壤和水質、選用肥料的品種和用量、收穫時期和方法四方麵重點分析瞭影響稻米蒸煮食味品質的主要因素,旨在為髮展名牌稻米生產提供有益資料.
종정량지표화상대지표량방면간요개소료평개도미증자식미품질적실용지표,병종수도품충적혈통화숙기、산지적토양화수질、선용비료적품충화용량、수획시기화방법사방면중점분석료영향도미증자식미품질적주요인소,지재위발전명패도미생산제공유익자료.
