化学通报（印刷版）
化學通報（印刷版）
화학통보（인쇄판）
CHEMISTRY
2009年
4期
341-349
,共9页
沈昊宇%赵永纲%王乐屏%茅旗峰
瀋昊宇%趙永綱%王樂屏%茅旂峰
침호우%조영강%왕악병%모기봉
三聚氰胺%性质%危害%检测技术
三聚氰胺%性質%危害%檢測技術
삼취청알%성질%위해%검측기술
三聚氰胺是一种用途广泛的化工原料,分子中含氮量达66.6%,一些不法企业将其添加到牛奶、奶制品、饲料中,造成粗蛋白质虚高的假相,不仅对奶制品、养殖业等产业产生不利影响,对人类健康也存在着严重威胁.我国2008年9月发生的"三鹿牌婴幼儿奶粉重大食品安全事故"和2007年在美国发生的"宠物粮"风波给中国企业和行业的形象造成了极为不利的影响,给受害家庭造成严重伤害.本文就三聚氰胺及其相关物质的性质、危害与检测技术作一简要介绍.
三聚氰胺是一種用途廣汎的化工原料,分子中含氮量達66.6%,一些不法企業將其添加到牛奶、奶製品、飼料中,造成粗蛋白質虛高的假相,不僅對奶製品、養殖業等產業產生不利影響,對人類健康也存在著嚴重威脅.我國2008年9月髮生的"三鹿牌嬰幼兒奶粉重大食品安全事故"和2007年在美國髮生的"寵物糧"風波給中國企業和行業的形象造成瞭極為不利的影響,給受害傢庭造成嚴重傷害.本文就三聚氰胺及其相關物質的性質、危害與檢測技術作一簡要介紹.
삼취청알시일충용도엄범적화공원료,분자중함담량체66.6%,일사불법기업장기첨가도우내、내제품、사료중,조성조단백질허고적가상,불부대내제품、양식업등산업산생불리영향,대인류건강야존재착엄중위협.아국2008년9월발생적"삼록패영유인내분중대식품안전사고"화2007년재미국발생적"총물량"풍파급중국기업화행업적형상조성료겁위불리적영향,급수해가정조성엄중상해.본문취삼취청알급기상관물질적성질、위해여검측기술작일간요개소.
