中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2011年
1期
117-119,128
,共4页
陶健%蒋炜丽%王晖%肖汉%李君文
陶健%蔣煒麗%王暉%肖漢%李君文
도건%장위려%왕휘%초한%리군문
9-十八碳烯酸甲酯%顺反异构体%SP-2560毛细管柱
9-十八碳烯痠甲酯%順反異構體%SP-2560毛細管柱
9-십팔탄희산갑지%순반이구체%SP-2560모세관주
采用SP-2560毛细管柱气相色谱法成功分离了9-十八碳烯酸甲酯顺反异构体.在优化的气相色谱条件下,9-十八碳烯酸甲酯顺反异构体的色谱峰实现基线完全分离,保留时间差在0.5 min以上,分离度Rs＞3.9-十八碳烯酸甲酯顺反异构体混标浓度与检测器的响应信号之间呈现线性关系,采用内标法能够获得较好的相关性(R＞0.99),线性范围为25～10 000 μg/mL,同时具有较低的检出限(约0.2 μg)和较高的精密度(RSD＜5%).9-十八碳烯酸甲酯顺反异构体的成功分离为气相色谱法测定食品中的反式脂肪酸奠定了重要基础.
採用SP-2560毛細管柱氣相色譜法成功分離瞭9-十八碳烯痠甲酯順反異構體.在優化的氣相色譜條件下,9-十八碳烯痠甲酯順反異構體的色譜峰實現基線完全分離,保留時間差在0.5 min以上,分離度Rs＞3.9-十八碳烯痠甲酯順反異構體混標濃度與檢測器的響應信號之間呈現線性關繫,採用內標法能夠穫得較好的相關性(R＞0.99),線性範圍為25～10 000 μg/mL,同時具有較低的檢齣限(約0.2 μg)和較高的精密度(RSD＜5%).9-十八碳烯痠甲酯順反異構體的成功分離為氣相色譜法測定食品中的反式脂肪痠奠定瞭重要基礎.
채용SP-2560모세관주기상색보법성공분리료9-십팔탄희산갑지순반이구체.재우화적기상색보조건하,9-십팔탄희산갑지순반이구체적색보봉실현기선완전분리,보류시간차재0.5 min이상,분리도Rs＞3.9-십팔탄희산갑지순반이구체혼표농도여검측기적향응신호지간정현선성관계,채용내표법능구획득교호적상관성(R＞0.99),선성범위위25～10 000 μg/mL,동시구유교저적검출한(약0.2 μg)화교고적정밀도(RSD＜5%).9-십팔탄희산갑지순반이구체적성공분리위기상색보법측정식품중적반식지방산전정료중요기출.
