农业机械学报
農業機械學報
농업궤계학보
TRANSACTIONS OF THE CHINESE SOCIETY OF AGRICULTURAL MACHINERY
2011年
4期
120-126
,共7页
江慎华%吴士云%马海乐%黄星奕%王振斌%廖亮
江慎華%吳士雲%馬海樂%黃星奕%王振斌%廖亮
강신화%오사운%마해악%황성혁%왕진빈%료량
诃子%抗氧化%提取工艺%生物活性追踪法
訶子%抗氧化%提取工藝%生物活性追蹤法
가자%항양화%제취공예%생물활성추종법
对诃子抗氧化活性物质提取工艺、抗氧化活性及其初步物质基础进行了研究.结果表明,最佳提取工艺为:乙醇体积分数50%、液料比20、提取温度60℃、提取次数4次、提取时间7 min;总还原力、FRAP法抗氧化能力和DPPH自由基清除能力的结果均显示诃子粗提物具有很强的抗氧化活性.生物活性追踪结果发现,诃子抗氧化活性物质主要由存在于乙酸乙酯相的弱极性化合物组成,该相质量浓度为25、50μg/mL样品的总还原力OD700值分别为0.197±0.002和0.380±0.006,FRAP法抗氧化能力OD593分别为0.272±0.023和0.631±0.002,DPPH自由基清除率分别为(86.838±0.600)%和(90.318±0.917)%.相关关系表明,诃子抗氧化活性的主要物质基础为总黄酮和总多酚.
對訶子抗氧化活性物質提取工藝、抗氧化活性及其初步物質基礎進行瞭研究.結果錶明,最佳提取工藝為:乙醇體積分數50%、液料比20、提取溫度60℃、提取次數4次、提取時間7 min;總還原力、FRAP法抗氧化能力和DPPH自由基清除能力的結果均顯示訶子粗提物具有很彊的抗氧化活性.生物活性追蹤結果髮現,訶子抗氧化活性物質主要由存在于乙痠乙酯相的弱極性化閤物組成,該相質量濃度為25、50μg/mL樣品的總還原力OD700值分彆為0.197±0.002和0.380±0.006,FRAP法抗氧化能力OD593分彆為0.272±0.023和0.631±0.002,DPPH自由基清除率分彆為(86.838±0.600)%和(90.318±0.917)%.相關關繫錶明,訶子抗氧化活性的主要物質基礎為總黃酮和總多酚.
대가자항양화활성물질제취공예、항양화활성급기초보물질기출진행료연구.결과표명,최가제취공예위:을순체적분수50%、액료비20、제취온도60℃、제취차수4차、제취시간7 min;총환원력、FRAP법항양화능력화DPPH자유기청제능력적결과균현시가자조제물구유흔강적항양화활성.생물활성추종결과발현,가자항양화활성물질주요유존재우을산을지상적약겁성화합물조성,해상질량농도위25、50μg/mL양품적총환원력OD700치분별위0.197±0.002화0.380±0.006,FRAP법항양화능력OD593분별위0.272±0.023화0.631±0.002,DPPH자유기청제솔분별위(86.838±0.600)%화(90.318±0.917)%.상관관계표명,가자항양화활성적주요물질기출위총황동화총다분.
