CAJ | 학술논문

针对烟用单体香料在卷烟中的作用缺乏统一有效评价方法的问题,在参考国内外烟用香精香料作用评价方法的基础上,结合中式卷烟发展实际,经过反复研讨验证,建立了包括从评价员、评价环境要求到加香样品的制备、评吸以及结果统计等一整套方案的单体香料在卷烟中的作用评价方法.通过对100种单体香料在参比卷烟体系中的作用进行评价,获得了大量的数据和研究成果.结果表明:该项研究为烟草行业进行单体香料评价提供了一种统一的评价方法,在国内首次建立了由标准参比卷烟和区域参比卷烟构成的参比卷烟体系,解决了过去没有用于加香试验的参比卷烟以及对单体香料的功能性评价大多是针对某一种或某一类烟叶进行研究而造成的结果重现性差和深度不够问题,使评价结果具有较好的通用性.
침대연용단체향료재권연중적작용결핍통일유효평개방법적문제,재삼고국내외연용향정향료작용평개방법적기출상,결합중식권연발전실제,경과반복연토험증,건립료포괄종평개원、평개배경요구도가향양품적제비、평흡이급결과통계등일정투방안적단체향료재권연중적작용평개방법.통과대100충단체향료재삼비권연체계중적작용진행평개,획득료대량적수거화연구성과.결과표명:해항연구위연초행업진행단체향료평개제공료일충통일적평개방법,재국내수차건립료유표준삼비권연화구역삼비권연구성적삼비권연체계,해결료과거몰유용우가향시험적삼비권연이급대단체향료적공능성평개대다시침대모일충혹모일류연협진행연구이조성적결과중현성차화심도불구문제,사평개결과구유교호적통용성.