食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2009年
11期
232-236
,共5页
魏元臣%周革非%李树福%王长海
魏元臣%週革非%李樹福%王長海
위원신%주혁비%리수복%왕장해
多糖%λ-卡拉胶%降解组分%体外免疫活性
多糖%λ-卡拉膠%降解組分%體外免疫活性
다당%λ-잡랍효%강해조분%체외면역활성
目的:研究微波法降解得到的不同分子量角叉菜λ-卡拉胶的免疫活性.方法:以离子交换纤维素色谱DE52柱对微波降解所得λ-卡拉胶PC2(product of carrageenan 2)进行分级;从实验动物体内获取免疫细胞,采取体外与多糖共同培养的方式,通过淋巴细胞、巨噬细胞增殖实验,中性红吞噬实验以及NO释放实验评价其免疫活性.结果:纯化得到三个硫酸基含量和分子量依次增大的均一多糖分级组分CF1(carrageenan fraction 1)、CF2(carrageenan fraction 2)、CF3(carrageenan fraction 3).实验结果表明,CF1、CF2、CF3组分均能显著的促进巨噬细胞和ConA诱导的脾细胞增殖,并能增强巨噬细胞吞噬能力和NO的释放.结论:在体外培养研究条件下,λ-卡拉胶降解组分对正常小鼠的免疫能力有促进作用.
目的:研究微波法降解得到的不同分子量角扠菜λ-卡拉膠的免疫活性.方法:以離子交換纖維素色譜DE52柱對微波降解所得λ-卡拉膠PC2(product of carrageenan 2)進行分級;從實驗動物體內穫取免疫細胞,採取體外與多糖共同培養的方式,通過淋巴細胞、巨噬細胞增殖實驗,中性紅吞噬實驗以及NO釋放實驗評價其免疫活性.結果:純化得到三箇硫痠基含量和分子量依次增大的均一多糖分級組分CF1(carrageenan fraction 1)、CF2(carrageenan fraction 2)、CF3(carrageenan fraction 3).實驗結果錶明,CF1、CF2、CF3組分均能顯著的促進巨噬細胞和ConA誘導的脾細胞增殖,併能增彊巨噬細胞吞噬能力和NO的釋放.結論:在體外培養研究條件下,λ-卡拉膠降解組分對正常小鼠的免疫能力有促進作用.
목적:연구미파법강해득도적불동분자량각차채λ-잡랍효적면역활성.방법:이리자교환섬유소색보DE52주대미파강해소득λ-잡랍효PC2(product of carrageenan 2)진행분급;종실험동물체내획취면역세포,채취체외여다당공동배양적방식,통과림파세포、거서세포증식실험,중성홍탄서실험이급NO석방실험평개기면역활성.결과:순화득도삼개류산기함량화분자량의차증대적균일다당분급조분CF1(carrageenan fraction 1)、CF2(carrageenan fraction 2)、CF3(carrageenan fraction 3).실험결과표명,CF1、CF2、CF3조분균능현저적촉진거서세포화ConA유도적비세포증식,병능증강거서세포탄서능력화NO적석방.결론:재체외배양연구조건하,λ-잡랍효강해조분대정상소서적면역능력유촉진작용.
