解放军预防医学杂志
解放軍預防醫學雜誌
해방군예방의학잡지
JOURNAL OF PREVENTIVE MEDICINE OF CHINESE PEOPLE'S LIBERATION ARMY
2001年
6期
397-400
,共4页
尹旭辉%杨成君%于宁%褚征%刘宏斌%陈秋红%姜在福
尹旭輝%楊成君%于寧%褚徵%劉宏斌%陳鞦紅%薑在福
윤욱휘%양성군%우저%저정%류굉빈%진추홍%강재복
氨基酸%矿物质%冷习服
氨基痠%礦物質%冷習服
안기산%광물질%랭습복
目的:研究冷习服机体血清必需氨基酸、14种矿物质含量的变化,为指导寒区部队的膳食结构,营养配餐,做好卫勤保障工作提供的依据.方法:检测寒冷血管反应指数(VRCI),评价冷习服能力;采用电感耦合等离子体光谱分析(ICP)和原子吸收光谱分析(AAS)方法检测血清中矿物质的含量;采用自动氨基酸分析仪测定血清中氨基酸的含量.结果:(1)冷习服过程中小鼠血清氨基酸和矿物质含量的变化:冷暴露10 d,多数呈下降趋势;冷暴露20d,则明显升高(P＜0.05,P＜0.01);冷暴露30 d,多数恢复正常,但Ca、Mg、Zn、Al的含量明显降低(P＜0.05,P＜0.01),Cu含量明显升高(P＜0.01).(2)人体实验结果表明,新兵经过1个月的耐寒锻炼,VRCI由10.05±1.66增加到11.76±2.29(P＜0.05);冷习服后血清必需氨基酸中VAL、LEU、ILE、THR明显升高(P＜0.05,P＜0.01),而矿物质Cu、Fe、Mn、Pb含量明显下降(P＜0.05,P＜0.01).结论:寒区部队膳食结构和组成使血清中大多数矿物质和必需氨基酸含量正常,但Cu、Fe、Mn含量明显下降.Cu、Fe是体内易缺乏的必需元素,应增加补充.
目的:研究冷習服機體血清必需氨基痠、14種礦物質含量的變化,為指導寒區部隊的膳食結構,營養配餐,做好衛勤保障工作提供的依據.方法:檢測寒冷血管反應指數(VRCI),評價冷習服能力;採用電感耦閤等離子體光譜分析(ICP)和原子吸收光譜分析(AAS)方法檢測血清中礦物質的含量;採用自動氨基痠分析儀測定血清中氨基痠的含量.結果:(1)冷習服過程中小鼠血清氨基痠和礦物質含量的變化:冷暴露10 d,多數呈下降趨勢;冷暴露20d,則明顯升高(P＜0.05,P＜0.01);冷暴露30 d,多數恢複正常,但Ca、Mg、Zn、Al的含量明顯降低(P＜0.05,P＜0.01),Cu含量明顯升高(P＜0.01).(2)人體實驗結果錶明,新兵經過1箇月的耐寒鍛煉,VRCI由10.05±1.66增加到11.76±2.29(P＜0.05);冷習服後血清必需氨基痠中VAL、LEU、ILE、THR明顯升高(P＜0.05,P＜0.01),而礦物質Cu、Fe、Mn、Pb含量明顯下降(P＜0.05,P＜0.01).結論:寒區部隊膳食結構和組成使血清中大多數礦物質和必需氨基痠含量正常,但Cu、Fe、Mn含量明顯下降.Cu、Fe是體內易缺乏的必需元素,應增加補充.
목적:연구랭습복궤체혈청필수안기산、14충광물질함량적변화,위지도한구부대적선식결구,영양배찬,주호위근보장공작제공적의거.방법:검측한랭혈관반응지수(VRCI),평개랭습복능력;채용전감우합등리자체광보분석(ICP)화원자흡수광보분석(AAS)방법검측혈청중광물질적함량;채용자동안기산분석의측정혈청중안기산적함량.결과:(1)랭습복과정중소서혈청안기산화광물질함량적변화:랭폭로10 d,다수정하강추세;랭폭로20d,칙명현승고(P＜0.05,P＜0.01);랭폭로30 d,다수회복정상,단Ca、Mg、Zn、Al적함량명현강저(P＜0.05,P＜0.01),Cu함량명현승고(P＜0.01).(2)인체실험결과표명,신병경과1개월적내한단련,VRCI유10.05±1.66증가도11.76±2.29(P＜0.05);랭습복후혈청필수안기산중VAL、LEU、ILE、THR명현승고(P＜0.05,P＜0.01),이광물질Cu、Fe、Mn、Pb함량명현하강(P＜0.05,P＜0.01).결론:한구부대선식결구화조성사혈청중대다수광물질화필수안기산함량정상,단Cu、Fe、Mn함량명현하강.Cu、Fe시체내역결핍적필수원소,응증가보충.
