淀粉糖化过程中还原糖在线检测的研究
정분당화과정중환원당재선검측적연구
On-line determination of reducing sugar in saccharfication processes
  • 万方数据
    山东科学 산동과학
    SHANDONG SCIENCE
    2002年 4期 28-31 ,共4页

    史建国%马耀宏%张力群%杨艳%孟庆军%杨俊慧%刘兰浩%杨晓丽

    사건국%마요굉%장력군%양염%맹경군%양준혜%류란호%양효려

    还原糖%在线检测 還原糖%在線檢測
    환원당%재선검측
    本研究根据裴林试剂测定还原糖基本原理,研制出还原糖在线检测分析系统.在糖化过程中的应用表明:该技术可快速、准确、连续地检测还原糖的变化,准确度为0.28%以内,精密度1.31%,滞后时间不超过7min.
    본연구근거배림시제측정환원당기본원리,연제출환원당재선검측분석계통.재당화과정중적응용표명:해기술가쾌속、준학、련속지검측환원당적변화,준학도위0.28%이내,정밀도1.31%,체후시간불초과7min.
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