近红外光谱法测定清汁中还原糖含量
근홍외광보법측정청즙중환원당함량
Analysis of reducing sugar in clarified juice by near infrared spectroscopy
  • 万方数据
    中国甜菜糖业 중국첨채당업
    CHINA BEET & SUGAR
    2005年 3期 1-3 ,共3页

    陆登俊%黎庆涛%刘曼萍%黄丽涵%卢家炯%徐远金%郭祀远

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    采用近红外光谱法测定清汁中还原糖含量,获得良好效果,所建模型标准误差小而决定系数高.数据采用修正的最小二乘法(MPLS)进行计算,所得多元回归线性方程的定标决定系数R2、交互定标标准误差(SECV)、交互定标决定系数(1-VR)分别为0.952,0.067,0.813,具有较好的相关性.用36个随机清汁样品检验该模型,近红外法预测结果与传统滴定法测定结果的检验工作标准误差(SEP)为0.070,检验决定系数为0.876,证明测定所建近红外法定标模型具有较好的稳定性.
    채용근홍외광보법측정청즙중환원당함량,획득량호효과,소건모형표준오차소이결정계수고.수거채용수정적최소이승법(MPLS)진행계산,소득다원회귀선성방정적정표결정계수R2、교호정표표준오차(SECV)、교호정표결정계수(1-VR)분별위0.952,0.067,0.813,구유교호적상관성.용36개수궤청즙양품검험해모형,근홍외법예측결과여전통적정법측정결과적검험공작표준오차(SEP)위0.070,검험결정계수위0.876,증명측정소건근홍외법정표모형구유교호적은정성.
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