和酒中营养成分对酒精性肝损伤的影响
화주중영양성분대주정성간손상적영향
Effects of nutrients in He wine on alcoholic liver damage
  • 万方数据
    中国酿造 중국양조
    CHINA BREWING
    2007年 3期 28-31 ,共4页

    俞剑燊%束少琴%郑校先

    유검신%속소금%정교선

    和酒%酒精性肝损伤%丙二醛%还原型谷胱甘肽 和酒%酒精性肝損傷%丙二醛%還原型穀胱甘肽
    화주%주정성간손상%병이철%환원형곡광감태
    通过对肝组织中丙二醛(MDA)、还原型谷胱甘肽(GSH)含量的测定,认为不同类型的酒对肝组织有不同程度地损伤.通过比较确定了和酒中的营养成分对酒精性肝损伤有一定的辅助保护作用.
    통과대간조직중병이철(MDA)、환원형곡광감태(GSH)함량적측정,인위불동류형적주대간조직유불동정도지손상.통과비교학정료화주중적영양성분대주정성간손상유일정적보조보호작용.
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